Kazalo:
- Angeli in demoni
- Svetovalec
- Margarita
- Mai Thai
- La Passion
- American Mule
- Čudovito grozdje
- Stara moda
- Bloody Mary
- Vroča bliskavica
Doug Draper ima veliko misli, da je to odlična naloga: strokovnjak za pijačo, ki nadzoruje delovanje pijač za odrasle in menije za HMSHost, podjetje za koncesije na letališčih, ki temelji na zunanji državi Washington, DC. trendi jedilnice.
Ker potniki več časa preživijo na letališčih, ga prenašajo na različne načine. Eden od največjih načinov je na področju hrane in pijače, v skladu z Letalskim svetom Mednarodna-Severna Amerika za primerjalno analizo koncesij za leto 2015.
Srednja vrednost na zaposlitev na letališčih je znašala 6,30 USD v primerjavi s 5,38 USD prejšnjega leta, je dejala raziskava. Delež alkohola v kategoriji dobrih in pijač je znašal 10,8 odstotka.
Draper in njegova ekipa štirih mixologov se nenehno ukvarjata z idejami, da bi v barih in restavracijah pripeljala približno 80 severnoameriških letališč, ki jih hrani HMSHost. Ekipa pripravi približno 100 novih pijač na leto.
Ponujajo ravno klasične koktajle, ki jih poznajo in imajo radi ustvarjanje novih pijač pod zastavico obrtnega koktajla. Spodaj je Draperjev top 10 seznam koktajlov, ki se trenutno strežejo v družini barov HMSHost. Na zdravje!
Angeli in demoni
Ta provokativna pijača je narejena z Angel's Envy Bourbon, Combier, Aperol, Hellfire Shrub in pomarančno lupino. Ima klasično pokonci, vendar z moderno interpretacijo, glede na to, da se uporablja na osnovi trendovskih sestavin na osnovi kisa. Na voljo v Book & Bourbon v glavnem terminalu na mednarodnem letališču Kentville v Louisvilleu.
Svetovalec
Ta pijača je narejena iz sedemletnega Camparija, ananasa, limete in mete. Popolnoma se pari s suši ali pa samo kot pijača pred letom. Poiščite ga na Umaizushiju v središču mesta Concourse C na mednarodnem letališču Hartsfield-Jackson Atlanta in na interkontinentalnem letališču George Bush v Terminalu C v bližini C45.
Margarita
Ta najljubši osvežilec, ki je najbolj priljubljen v svoji zgodovini, je sodobna možnost, saj je v HMSHost barih narejen s tem, da je Paloma tequila glavna sestavina, ki poudarja sveže okuse citrusov. Pripravljen je klasično s svežim sokom limete, kamenjem in soljenim robom. Poiščite ga v večini HMS gostinskih lokacij po vsej celini.
Mai Thai
HMSHost naredi ta klasični tropski koktajl s 7-letnim rumom Flor de Caňa, Myers's Dark Rum, svežim limetnim sokom, orgeat sirupom in Cointreau. Uživajte v pijači na tržnici 1897, ki se nahaja v atriju, v bližini zabavišča A / B na mednarodnem letališču Charlotte Douglas.
La Passion
Priprave na ta koktajl se začnejo dan pred vami, z jalapeno infiltrirano Titovo ročno izdelano vodko, ki se nato kombinira s pasivnim pirejem, sladkornim trsom in svežim cilantrom. Sveže limonine skorje ga dokončajo tik preden jih postrežemo. Najdete ga lahko v meniju Bebidas los Clasicos na Lorena Garcia Tapas y Cocina v Terminalu A na vratih A33 na mednarodnem letališču Dallas / Fort Worth.
American Mule
To je HMSHost-ov prevzem znane moskovske mule. Ponaša se s Titovo ročno izdelano vodko, ingverjevim pivom, limetnim sokom in ledom. Prepustite se destilarni in kavarni Mockingbird v Terminalu A blizu vrat A12 na interkontinentalnem letališču George Bush in v večini HMS barov v Severni Ameriki.
Čudovito grozdje
Ytsukukushi Budo je japonka za čudovito grozdje. Ta koktajl je narejen z Junmai Sake, Cocchi Apertivo Americano, Conundrum rdečim vinom, grenčico in Llamar Sugar. Vse se zgodi za zanimiv koktajl na osnovi vina, ki ga bo težko pozabiti, je dejal Draper. Pijačo postrežejo v jedeh in pijačah ICE na vratih 47 na mednarodnem letališču Montréal – Pierre Elliott Trudeau in mednarodnem letališču Chicago O'Hare.
Stara moda
Različica te nepogrešljive osnove za kulturo koktajlov HMSHost zahteva raženi viski in ne bolj značilen burbon. Ta rahlo odstopanje daje manj sladko aromo - dobrodošli za popotnike, ki iščejo nekaj preprostega, močnega in prijetnega, preden se odpravijo v nebo, je dejal Draper. Najdite ga v večini bari HMSHost v Severni Ameriki.
Bloody Mary
HMS ve, da potniki med potovanjem pijejo veliko teh koktajlov. Draperjeva ekipa je sodelovala z ameriškimi prodajalci pijač pri izdelavi elementov Elements, mešanice Bloody Mary. Najdite ga v večini bari HMSHost v Severni Ameriki.
Vroča bliskavica
Pivski koktajli so se umaknili, je dejal Draper. Ta je narejen iz soka limete, paradižnika, popra in paprike Golden Road's 329 Lager, čeprav ga je mogoče izdelati z vsakim pivom. Toda za edinstveno predstavitev več okusov Draper priporoča, da ga poskusite z Golden Road Brewing's Get Up Offa To rjavo ale. Ta koktajl je na voljo v kavarni Point The Way, mednarodnem letališču Los Angeles.
