Avanilaya: Najboljša tajna luksuzna vila v Goi

Utočišče za ustvarjalnost

Raztegnjene dnevne sobe imajo eklektične knjige z mizo za kavo, ki prikazujejo različne države po svetu.

Ni presenetljivo, da je Avanilaya svetišče, ki privablja številne umetnike, pisatelje in glasbenike. Mirna energija pomirja um in dušo govori. Navdih in ustvarjalnost zlahka teče skozi.

Ko sem sedel in pisal, sem pogledal ven, da sem videl pava, ki je hodil mimo mene. Očitno jih je okoli 80 na posestvu, njihove klice pa se pogosto slišijo ves dan. Številne druge vrste ptic, ki prebivajo v okolici, pravijo tudi Avanilayo kot raj za opazovalce ptic.

Vile Panchvatti in The Third Place Villas

Tri vile v Avanilayi so prvotno zgradili Loulou Van Damme, prostodušen, šestdeset-ugleden hotelir in notranji oblikovalec belgijskega spusta. Lastnina je bila leta 2011 prodana lastniku Goana.

Vsaka vila ponuja nekaj drugačnega za goste.

Glavna in največja vila, Panchvatti, pomeni pet dreves na sanskrtu. Ima pet spalnic in dve dnevni sobi. Sobe so postavljene na travnato dvorišče. Obstaja veranda, ki poteka vzdolž zadnje strani stavbe, dostopna iz dnevnih sob in ene od spalnic, ki služi tudi kot jedilnica. Na verandi je razgled na velik neskončni bazen na hrbtni strani posestva, ki se nahaja med drevesi.

Ta bazen se deli z gosti vile Trečega kraja.

Za razliko od indo-portugalskega stila Panchvatti vile, je tretje mesto zasnovano tako, da je ultra moderno. Njegovo ime izhaja iz izraza priznanega ameriškega urbanega sociologa Raya Oldenburga, ki se nanaša na kraj za oddih od dela in doma. Vila ima štiri spalnice, ki se razprostirajo na dveh ravneh in očarljivo teraso, ki gleda na reko.

Vila Padimunu

Vila Padimunu, kar pomeni 13 v Tamilu, je najmanjša in najbolj intimna od treh vil. Ima tri spalnice, podolgovato dnevno sobo, ki zavzema eno stran stavbe, in dvoriščni bazen. Znotraj, rafali barvnega kontrasta s svežimi in elegantnimi belimi.

Izjemna značilnost te vile je velik zunanji jedilni prostor in prostor za sedenje, ki meji na dnevno sobo.

Jedilnica v Avanilayi

Avanilaya je znana po svoji kuhinji, ki je fuzija celinske in goanske specialitete.

Vsaka vila ima svojo kuhinjo in kuharja. Ni nastavljenega menija. Namesto tega se vedno pripravlja nekaj novega in drugačnega, veliko tega, kar ne boste našli drugje. Avanilaya celo peče lastne testenine in kruh.

Moja večerja s štirimi tečaji je bila ohlajena kremna korenčka in jabolčna juha, kar je bila zagotovo jed, ki je nisem prej naletela. Spremljali so jo z zelenjavo na žaru v prelivu iz balzamičnega kisa, s kozico curry z mango omako in lokalnim rižem ter čokoladnim suflom za puščavo.

Kosilo je bil ekstravaganten tradicionalni Goanski namaz - marinirana pečenka in čips, skuša prepražena v ognju recheado masala ( mleti rdeči čili, česen, kumina, poper in tamarinda v pasti na osnovi kisa), kozica s kozico s kumo, grebenska buča, tisreo (školjke), in dve vrsti škampov, ki sta bili izdelani Amade (prašičji plumbs) in bilimbi gojijo na posestvu. To je bil lepo dopolnjen z okusnim osvežilnim zeliščnim čajem iz limonine metine.

Čeprav Avanilaya nima restavracije, lahko rezervirate in si privoščite obrok, če niste gost. Poskrbljeno je za do 60 ljudi.

Eco-Friendly Focus

Da bi bili čim bolj prijazni do okolju prijazne plastike, je v Avanilayi minimalna uporaba plastike. Aquaguard filtrirana voda je na voljo v steklenicah v sobah za goste, namesto s pitno vodo, pakirano v plastenke. Izvajajo se kompostiranje in nabiranje deževnice, za vrt pa se uporablja cisterna. Avanilaya ima tudi zelenjavni vrt, ki proizvaja veliko sestavin, ki se uporabljajo pri obrokih.

Spodnja črta

Avanilaya je rafinirano zatočišče za vsakogar, ki si želi razkošnega bivanja, vendar z zasebnostjo in prilagojenimi storitvami, ki na letovišču niso možne. Ta redki skriti dragulj ponuja odlično priložnost, da doživite, kako je nekoč bil Goa, preden se je razvil, vendar brez žrtvovanja udobja, vključno s klimatsko napravo (vse sobe so klimatizirane, čeprav ne upoštevajo, da nimajo televizorjev).

Vile so posebej primerne za skupine gostov, ki potujejo skupaj. Avanilaya je tudi iskan za osamljene poročne destinacije, in lastnost je urejena na eterično način za to priložnost.

Podrobnosti

Avanilaya se nahaja v zaledju goje v bližini vasi Aldona, 30 minut od glavnega mesta Panjim in približno eno uro od letališča. Na voljo so tudi letališki prevozi.

Cene se začnejo od 12.000 rupij na noč za dvoposteljno sobo, vključno z zajtrkom in davki. Potrebno je najmanj dve nočitvi. Celotne vile lahko rezervirate za 34.500 rupij na noč. Na voljo so tudi tedenske cene.

Več informacij je na voljo na spletni strani Avanilaya. Vse moje fotografije Avanilaye si lahko ogledate tudi na Facebooku in Google+

Kot je običajno v potovalni industriji, je pisatelj dobil brezplačne storitve za namene pregleda. Čeprav to ni vplivalo na ta pregled, TripSavvy.com verjame v popolno razkritje vseh morebitnih navzkrižij interesov.