Ta letališča dajejo lokalnim okusom svoje terminale

Zahvaljujoč daljšim čakalnim dobam, bolj zapletenim pričakovanjem in kar je najpomembnejše, večjemu poudarku na občutku za kraj, letališča vse pogosteje sodelujejo z lokalnimi restavracijami in pristajajo na ta terminal.

"Smisel za kraj je splošni koncept, ki vključuje tako fizične značilnosti prostora kot tudi občutke in čustva, ki jih je vzbudilo edinstveno okolje ali lokacija", v skladu s poročilom. Ustvarjanje „smisla mesta“ na današnjih letališčih: dvigovanje izkušenj potnikov, povečanje prihodkov letališč in spodbujanje lokalnih gospodarstev. "Povezuje potnika z letališčem, hkrati pa povezuje letališče z edinstvenimi značilnostmi geografskega območja, življenjskim slogom in kulturo."

Poročilo ugotavlja, da je eden izmed najlažjih in najbolj učinkovitih načinov za vzpostavitev občutka za prostor na letališču prek restavracij in večernih doživetij, ki vključujejo lokalno hrano in pijačo. Ugotovljeno je bilo, da 66 odstotkov potnikov želi mednarodne prehrambene možnosti, 61 odstotkov pa bi želelo lokalno hrano.

Lokalni favoriti so zasnovani tako, da bodo popotniki dobili prvi ali zadnji okus mesta. Spodaj je 10 odličnih lokalnih restavracij, ki bodo poskusile pri naslednjem potovanju.

• Korenina DIA

  

  Ta lokalna najljubša je znana po tem, da daje dobro hrano, ki se močno osredotoča na trajnost v mestih in na mednarodnih letališčih v Denverju. To vključuje rast 20 odstotkov lastne zelenjave, nabavo več kot 50 odstotkov njenih sestavin prek mreže 55 lokalnih kmetov, kmetov, pridelovalcev in obrtnikov, ki ponujajo certificirane humane živalske beljakovine in morske sadeže, ki jih je potrdil Marine Stewardship Council. Ponuja vrsto ameriških jedi z mednarodnim zasukom, skupaj z vegetarijanskimi, veganskimi in brezglutenskimi možnostmi.

• Pravna morska hrana

  Ta legendarna restavracija z morskimi sadeži ima šest lokacij na mednarodnem letališču Boston-Logan ter lokacije na mednarodnem letališču Philadelphia in letališču Washington Reagan National. Seveda greš za nekaj najboljših chamderjev iz školjk, vendar obstajajo tudi druge velike jedi iz morskih sadežev, kot so jastogovi zvitki, zapečene školjke v New Englandu in vahana na žaru.

• Obrycki's

  

  Ko pomislite na Baltimore, pomislite na mestne ikone modrih rakov in rakovice. Domačini prihajajo na udarec nad svojimi najljubšimi kraji, zato ni presenetljivo, da ima Baltimore / Washington International Thurgood Marshall Airport to priljubljeno rakovico, ki je bila prvič odprta leta 1944, zastopana v Concourse B pri Gates B7 in B9. Ne samo, da lahko dobite pogače za rakovice, juho iz rakovice in druge prehrambene izdelke, lahko pa kupite tudi šest zavitkov pogače, ki so zamrznjene in pakirane, da se spomnite svojega časa v Charm Cityju.

• Dickey's Barbecue Pit

  Ko potujete kjerkoli v Teksasu, si želite ogledati najbolj priljubljeno državno jed: žar. Teksaški žar je tako priljubljen, da prebivalci in obiskovalci ne oklevajo stati v vrsti na mestih, kot sta Franklin's v Austinu, Pecan Lodge v Dallasu ali Gatlinov BBQ v Houstonu. Lahko začutite vonj Dickey's, kjer se nahajate na lokacijah Dallas Love Field in mednarodnem letališču Dallas / Fort Worth. Vse meso je dobro, toda goveja prsi in svinjska rebra so najbolj priljubljeni izdelki v jedilniku.

• Klein's Deli in kavarna

  

  San Francisco je znan po svoji izbiri mednarodnih gurmanskih jedi. Toda priljubljeno mesto za jesti na mednarodnem letališču San Francisco je ta dolgoletna restavracija ustanovljena leta 1979. Na dveh lokacijah v Terminalu B - Gate 62 in Gate 83 - lahko popotniki pijejo Flying Goat Coffee, ustvarjeno v vinski deželi mestu Healdsburg in jedi za zajtrk, sveže pecivo, juhe, solate in značilne sendviče, kot je Potrero Hill, piščančja solata z mango chutney, mandlji, rozine, curry, solata, paradižnik in majoneza na celi pšenici.

• Mezza Sredozemska rešetka

  Veliko ljudi ne ve, da ima Detroit veliko prebivalstva na Bližnjem vzhodu v svojem velemestnem območju, ki je ustvarilo številne restavracije za prebivalce in obiskovalce. Torej je bilo smiselno imeti postajo te priljubljene restavracije na Metro letališču Detroit, ki se nahaja na terminalu McNamara v bližini vrat A54. Služi priljubljene kot falafel, kababs, kuskus, shawarma in jagnječje steblo.

• Gold Coast Dogs

  

  Windy City je znan po svojih hot-dogih v Chicagu, goveji frank znotraj makovega zrna, z rumeno gorčico, sesekljano belo čebulo, sladko kislo kislino, koprenjo, paradižnikov rezine ali klini, kisle športne paprike in pomišljaje soli zelene. To lahko dobite tudi drugi hot dogi, sendviči in burgerji na Gold Coastu, ki se nahajajo na hrani na letališčih Chicago Midway in Chicago O'Hare International.

• Grindhouse Killer Burgers

  Burgers so bili vedno priljubljena hrana s popotniki zaradi svoje prenosljivosti in narave polnjenja. Morda je presenetljivo, da je Atlanta postala meka za velike burgerje. Grindhouse, ki je bila odprta leta 2009 in je že ena najboljših mestnih restavracij z burgerjem, ima zdaj dve lokaciji na najbolj obremenjenem letališču na svetu, Hartsfield-Jackson International - ena blizu vratca T11 in ena v Concourse D pri Gate D30. Svoje goveje, puranske ali veggie burgerje lahko zgradite sami, ali pa si privoščite enega od njihovih stiliziranih burgerjev s sestavinami, kot so pimento sir, jabolko, dimljena slanina, Vidalia čebulni obročki in prsi chili ter jih združite s pomfritom in brazgotino. ročno pripravljeni milkshakes.

• Bobby Van's Steakhouse

  

  Ta legendarni newyorški steakhouse je posnet v terminalu 8 American Airlines na letališču JFK. Ne samo, da lahko popotniki dobijo svoje najljubše predmete iz jedilnika, ampak tudi prostor za prtljago in tablo z informacijami o letu, ki preverjajo odhod.

• Cafe Versailles

  Miami je najboljši kraj na svetu zunaj Kube, da bi lahko okusili kuhinjo otoške države, zahvaljujoč velikemu številu prebivalstva v regiji. Ena izmed najbolj priljubljenih mest v mestu, da bi dobili kubansko hrano, je restavracija Versailles, ki je bila odprta leta 1971 in služi kot škripci, stisnjeni kubanski svinjski sendviči, ocvrti svinjski koščki, testenine in guava s kubansko kavo. Restavracija ima štiri lokacije na mednarodnem letališču Miami, dve v terminalu D in po eno v terminalu E in F.