Kaj piti v Nemčiji (poleg piva)

Nemci radi svoje pivo. Ocenjuje se, da Nemci pijejo okoli 110 litrov piva na osebo na leto.

Toda poročila so pokazala, da Nemci dejansko pijejo manj piva kot kdajkoli prej. Za to obstaja veliko razlogov (kot je bolj zdrav življenjski slog), lahko pa je tudi posledica vse večje priljubljenosti drugih alkoholnih pijač. V Nemčiji je poleg piva tudi kaj piti.

Vino

Tudi nemški vizionar in reformator cerkve iz 16. stoletja Martin Luther je imel nekaj misli o vinu: "Pivo je človek, ampak vino prihaja od Boga". Zdi se, da se Nemci strinjajo, saj vsako leto porabijo 20,5 milijona hektolitrov vina.

Čeprav stereotipi nenehno gugajo pivo, mnogi Nemci raje uživajo v grozdju. Že od rimskih časov pridelujejo kakovostna vina z nemškimi samostani, ki izpopolnjujejo svojo ponudbo, zlasti belih vin.

Ljudje izven Nemčije lahko poznajo le nemška sladka vina Gewurztraminer , vendar v državi običajno raje suha vina ( trocken ) kot ostri rizling. Izjema je to Eiswein (ledeno vino), super sladko desertno vino, pridelano iz grozdja, ki je šlo po zamrznitvi, ko so bile popolnoma zrele. Ali če želite vinsko svetlobo - idealno za vroče dni - poskusite a Schorle ali Gespritzten kjer se vino dodaja peneča voda.

Najbolj znane vinske regije v Nemčiji so v Franciji in vzdolž rek Rhein in Mosel z vinsko cesto, ki se vije od vasi vina do vinske vasi. Poglej za Weinstube (vinska soba), kjer lahko vzamete užitek v srcu (če ne v vaši glavi).

Sekt

Če želite še več iskric, kot v a Schorle , poskusite nemško peneče vino - bolj znano kot Sekt . Po Franciji in Italiji je Nemčija tretji največji proizvajalec penečih vin na svetu.

Čeprav lahko resnično šampanjec pride samo iz regije Champagne v Franciji, Deutscher Sekt je peneče vino, proizvedeno izključno iz nemškega grozdja. Vrste vključujejo rizling, sivi pinot, beli pinot in modri pinot. Sekt je bolj sladko in nižje v alkoholu kot šampanjec s prijetnimi sadnimi odtenki. Najljubši vzhodni Nemci, Rotkäppchen, je med najbolj priljubljenimi (in poceni) blagovnimi znamkami, čeprav obstaja še veliko drugih različic. Kar 80%. T Sekt proizvedene v Nemčiji.

Schnaps

V ZDA se žganje na splošno nanaša na sladke likerje, v Nemčiji pa na schnaps je močna, jasna in sadna - kot v resnici narejena iz fermentiranja sadja z osnovno tekočino.

Tradicionalno so te visoko alkoholne posnetke zaužili po obroku, da bi pomagali pri prebavi. Moram ljubiti nemško ljudsko medicino!

Schnaps lahko se nanaša na katero koli pijačo, pri čemer so najpogostejše vrste:

• Obstwasser / Obstler: Najbolj priljubljeni okusi so jabolka, marelice, češnje, hruške ali slive. Nekateri destilarni dejansko gojijo svoje sadje za svoje schnaps .
• Kräuterlikör: Zeliščni liker, kot je svetovno znan Jägermeister .

Medtem ko je Schnapps mogoče najti po vsej Nemčiji, je nostalgični DDR alkohol izginil porok. Nekateri tradicionalni kneipe (bari) v Berlinu in na vzhodu še vedno služijo starim priljubljenim, toda več možnosti je mogoče najti v trgovinah, namenjenih obrti. Na primer, dr. Kochan Schnapskulturin Prenzlauer Berg je predan klasikom Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn , in Mampe Halb in Halb .

Dolga pijača

Novince v Evropi pogosto zamenjuje izraz "dolgo pijačo" v meniju za pijačo. Ta izraz se preprosto nanaša na alkoholno pijačo, ki je sestavljena iz izbranega likerja, plus sok ali soda, v kozarcu za visoke kroglice ali v pregibniku. Medtem ko bi bil led lep, je v Nemčiji običajno minimalen.

Primeri priljubljenih dolgih pijač so viski kola, gin & tonik, vodka limona, izvijač itd. Še posebej berlinska mešanica je vodka Club Mate, ki uporablja trendovsko energijsko pijačo, ki jo najdemo v rokah mnogih hipsterjev.

Mešano pivo

Za vse zakone o čistosti piva Nemci uživajo perverzen užitek pri dodajanju mešalnikov svojemu pivu. Na primer, Diesel je pol piva, pol koksa. Ali a Radler ki je pol piva, polovica limone / limete sode (ali Hefeweizen mešan z Sprite za ustvarjanje a Russe ).

Običajno jih uživajo v toplem vremenu ali ko nekdo poskuša omejiti uživanje alkohola. Obstajajo tudi regionalne priljubljene kot a Kölsch-Cola , kar je polovica slavne Kölna in pol Coca-Cola ali a Berliner Weisse , belo pivo s črpalko iz maline ali sirupa z okusom lesa, poleti v biergartens po vsem Berlinu. Pijača je nizko alkoholna in praznično (če je v napačni sezoni) rdeča ali zelena, odvisno od okusa, ki ga izberete in postrežete v steklenici, podobno skledi.

Očitno lahko mešate svoje, lahko pa tudi kupite predpakirane pijače v večini trgovin.

Bowle

Bowle ohlapno prevede, da udari, in to je na vsakem festivalu v Nemčiji. Sadna, pijača in v masnih količinah, t bowle je idealna poletna pijača.

Vrtenje okrog velikanskih steklenih skled, stiskanje sadnih zvrkov v bazenu soka in alkohola. Jagoda je priljubljena, vendar se lahko uporablja skoraj vsako sadje.

Če želite dodati malo mehurčkov, Schorle včasih se uporablja namesto soka ali celo Sekt vsebnosti alkohola. Če se želite izogniti buzzu, morate naročiti Kinderbowle za otroke.

Glühwein

Eden drug konec letnih časov, Glühwein je najpomembnejša zimska pijača. Povsod v Weihnachtsmärkte po vsej državi se ljudje držijo običajnih skodelic te tople vinske in začimbne mešanice, da segrejejo roke, nato pa njihova notranjost. Božič je v skodelici.

Rdeče vino je klasika, vendar obstajajo tudi različice belih vin, vključno z dodatnimi dodatki einen shuß (strel) ruma, Kirschwasser (češnjevo žganje) ali amaretto.

Apfelwein

Podobno kot jabolčnik, nikoli ne pokličite Apfelwein (jabolčno vino), da na Frankfurt. Poznan tudi kot Ebbelwoi , to je tradicionalna nesladkana pijača in malo pridobljenega okusa.

Za njegovo proizvodnjo se navadno uporabljajo jabolka Granny Smith ali Bramley, ki vsebujejo alkohol med 4,8 in 7%. Je trpka in kisla in jo je treba pogosto servirati v a geripptes, 3-litrsko steklo s kotnimi rezi, ki lomi svetlobo in izboljšuje oprijem, ali a Bembel z elegantnimi modrimi detajli.

Frankfurt ima sloves vseh podjetij z pomanjkanjem duše. Najlažje najti avtentična frankfurtska doživetja je, da sedite na Apfelweinlokal in naročite pijačo. Frankfurt Sachsenhausen okrožje je polno njih, ali pa bi lahko uporabili naš seznam 10 najboljših barov Apfelwein v Frankfurtu.