Kazalo:
Norveška prehrambena kultura je težka za morske sadeže, toda najbolj značilna hrana je tanko narezan rjav sir s kruhom. Drugi priljubljeni kamni so sušeni ali prekajeni losos, kitov zrezek in Fiskepudding.
Zajtrk ponavadi vključuje ribe, hrustljavi kruh ali drobovino, jogurt, sir, kavo in mleko. Kosilo vključuje sadje, kavo in priljubljen sendvič z odprtim obrazom s sirom, hladnim mesom ali pašteto. Večerja je sestavljena iz korenaste zelenjave, kot so korenje ali kuhani krompir, skupaj z ribami in mesom, kot so kit, piščanec, govedina, svinjina ali piščanec.
Na dan ustave Norvežani praznujejo z jedjo breskve, tanko narezane posušene meso, kašo, pivo in aquavit.
Folklorni in Viking mitovi
Norveško naseljujejo številne različne nomadske kulture že več stoletij, zato je folklora dobro uveljavljena in igra pomembno vlogo v njeni moderni kulturi in dediščini. Legende vključujejo sklicevanje na trole, viline, čarovnice in druge nečloveške like poleg človeških junakov in junakinj.
Naravne značilnosti Norveške so prav tako močno vplivale na njeno folkloro. Na primer, veliko zgodb se pripoveduje o trolih in vilinih, ki živijo v gozdovih. Norveška folklora nam pove tudi o božični kozi julebukk.
Mnoge zgodbe o vikinških osvajanjih še danes živijo kot folklora. Pravzaprav je bila ena Vikingova zgodba o prekletstvu obroča Andvari pravzaprav navdih za J.R.R. Tolkienove gospodar prstanov .
Narodna glasba in ples
Norveška ljudska glasba, na katero so vplivali tudi Vikingi, ima neprekinjeno tradicijo, saj se je prenašala na vsako generacijo več sto let. Ljudska glasbena kultura je sestavljena iz glasbe v vokalnih in instrumentalnih skladbah, ki jih pogosto izvajajo solisti. Priljubljeni ljudski glasbeniki in pevci vključujejo Susanne Lundeng in Odd Nordstoga.
Tradicionalni instrument instrumentalne ljudske glasbe na Norveškem je violina Hardanger (hardingfele), ki ji sledi harfa. Gomila Hardangerja se pogosto imenuje nacionalni instrument Norveške in lahko celo slišite, da se v njej veliko uporablja Gospodar prstanov zvočne posnetke.
Tipični tradicionalni plesi za norveško ljudsko glasbo vključujejo Halling ( hallingdansen ), ki ga je prikazal zmagovalni nastop Aleksandra Rybaka na tekmovanju za pesem Evrovizije.
Narodna noša (Bunad) in tradicionalna oblačila
Tradicionalna narodna noša na Norveškem se imenuje bunad , izdelan kostum iz 18. stoletja z veliko vezeninami in nakitom. Obstaja približno 200 regionalnih različic in, kot drugod, Vikingov vpliv na večino tradicionalnih norveških oblačil.
Moški in ženske imajo te kmečke kostume. Del norveške kulture je nositi bunad kot norveška ljudska obleka za ljudski ples na uradnih praznovanjih, porokah in še posebej 17. maja, ko je dan ustave na Norveškem.
