Vse, kar morate vedeti o prehranjevanju v Italiji

Če načrtujete počitnice v Italiji, se lahko sprašujete, kaj jesti. Ti članki vam bodo pomagali spoznati italijansko hrano, ki jo boste našli v Italiji. Upoštevajte, da se v Italiji hrana razlikuje glede na regijo, zato se prepričajte, da boste raziskali regionalne specialitete, kjer koli boste odšli.

Jesti v Italiji - Kako večerjati

Italijani hrano jemljejo zelo resno in jedo dober obrok v restavraciji ali trattoriji je eden od užitkov potovanja po Italiji. Tukaj je, kako najbolje izkoristiti svoje izkušnje z jedilnico.

Knjige in aplikacije za hrano v Italiji

Tukaj so priporočene knjige in mobilne aplikacije za pogače in tiste, ki načrtujejo potovanje v Italijo. V Rimu, Toskani in Benetkah boste našli knjige in aplikacije o prehranjevanju v Italiji ter krajih za jesti in piti.

Italijansko regionalno kuhanje

Vsaka regija v Italiji ima svoj način kuhanja in svoje regionalne specialitete. Ta priročnik za regionalne kuhanje, na About.com je italijanski Food stran, vključuje zemljevid regij in vam bo pomagal izvedeti, kaj jedi v regiji, ki ga obiskujete.

Pijače iz kave in kako jih naročiti

Končno boste verjetno želeli iti v bar, da bi si čez dan popili kavo. Tukaj je tisto, kar morate vedeti o naročanju, da bi dobili vrsto pijače kave, ki jo želite. Upoštevajte, da kava ni na voljo z jedjo v italijanskih restavracijah, vendar je običajno piti a caffe ' ( espresso ) ob koncu obroka.

Kaj piti pred in po obroku - Apertivi in ​​Digestivi

Ugotovite, kaj piti v času apertiva pred obrokom v baru in kakšno italijansko prebavo in likerje poskusite v restavraciji po tem, ko ste končali z jedjo.

Gelato - Italijanski sladoled

Noben obisk v Italiji ni popoln brez uživanja želatine, ki je ena od najboljših italijanskih jedi. Ugotovite, kje najdete želatino in kako jo naročite.

Galerija rib - la Galleria del Pesce

Italija je obkrožena z vodo in po vsej obali boste našli čudovito paleto svežih rib, nekatere od njih morda še nikoli niste videli. Če želite loviti ribe, vam bo ta priročno pomagal izbrati, kaj ribe naročajo. Ta ribja galerija je ena izmed mojih priljubljenih na italijanski spletni strani Food. Moja kolegica Kyle Phillips je te fotografije posnela na ribjih tržnicah v Firencah in Riminiju ter vključila recepte. Potovanje po ribji tržnici je lahko zabavno in je dober način, da se naučite prepoznati ribe.

Sadje in zelenjava - Frutta e Verdura

Italija ima veliko različnih vrst sadja in zelenjave, vendar jih boste našli le v sezoni. To ilustrirano vodnik za sadje in zelenjavo, na About.com je italijanski Food stran, vam bo pomagal dobiti tiste, ki jih želite v restavraciji ali na trgu. Ugotovili boste tudi, kako se vsaka običajno pripravlja ali uporablja v italijanski kuhinji. Lokalni trgi sadja in zelenjave so pisani in obisk enega vam bo pomagal videti, kaj je v sezoni.

Galerija testenin

V Italiji je presenetljivo število oblik testenin, za katere morda nikoli niste niti slišali, oblike testenin pa se razlikujejo glede na regijo. Vsaka oblika testenin se uporablja za določene vrste omak. Ta ilustrirana galerija s testeninami na spletni strani italijanske hrane vam bo pomagala prepoznati oblike testenin, ki jih boste videli na meniju restavracije, in vam dali ideje o jedi, ki jih lahko pripravite za vsako obliko.

Galerija Pizza

Pizza v Italiji se lahko razlikuje od tistega, na kar ste se navadili doma. Na primer, mnogi Američani so presenečeni, ko ugotovijo, da je pica peperoni pica s papriko (pepperoni je italijanska beseda za papriko). Kyleov ilustriran vodnik po vrstah pice, ki jih boste našli, vam bo pomagal, da dobite kakšno pico, kar želite, ali pa boste morda želeli spakirati svoje torbe in se odpraviti v Italijo!

Salumi - Italijanski Cold Cuts

Salumi je italijanska beseda za narezke, ki vključujejo mesne jedi, kot so salame (salame v angleščini), pršut, panceta, sušena mast, klobase, mortadela. Ena stvar, ki je ne boste videli pepperoni (v angleščini). V Italiji se imenuje pepperoni v ZDA salame piccante medtem peperoni so paprike, če naročite pico peperoni morda ne boste dobili tega, kar mislite. Kyle Phillips ima galerijo salumi, ki vam pomaga ugotoviti, kaj želite kupiti v delikatesah ali kaj je postreženo za antipasto v restavraciji.

Naučite se kuhati v Italiji

Če želite izvedeti več o italijanski kuhinji, si lahko ogledate poldnevni tečaj ali daljši tečaj. Tukaj je, kaj morate vedeti o kuharskih tečajih v Italiji.