Kazalo:
Ste se kdaj vprašali, zakaj se Boston imenuje Beantown? Tukaj je odgovor na to perečo vprašanje. Fižol, ki se počasi peče v melasi, je že od kolonialnih dni priljubljena jed iz Bostona, ko je bilo mesto preplavljeno z melaso zaradi svoje vloge v "trikotni trgovini". Sladkorni trs, ki so ga poželi sužnji v Zahodni Indiji, je bil odpremljen v Boston, da bi ga pripravili v rum, ki bi ga poslali v Zahodno Afriko, da bi kupili več sužnjev, ki bi jih poslali v Zahodno Indijo.
Tudi po koncu suženjstva je Boston še vedno veliko mesto, ki proizvaja rum. Poplava velike melase iz leta 1919, v kateri je umrlo 21 in ranjenih 150, se je zgodila, ko je eksplodirala 50-metrska posoda z 2,5 milijona litrov melase za proizvodnjo ruma in industrijskega alkohola. Kako naprej!
Na veliko bolj prijetno opombo, pečeni fižol v Bostonu je še vedno ena najbolj priljubljenih tradicionalnih jedi Nove Anglije in obstajajo čudoviti izbor receptov, ki jih lahko naredite, da prinesete okus tega novega najljubšega doma v Angliji. fižol lonci, Boston pečeni fižol mešanice in celo že pripravljeni Boston pečeni fižol, če nimate časa, da počakate, da vaš fižol za peko … ali če ste nenadoma strah ročaj melase!
Prvič … tukaj je preprost, okusen recept iz moje kuhinje v New EnglanduCrock Pot Boston pečen fižol: odlična priloga za poletne jedi.
Crock Pot Boston pečen fižol
Javorni sirup daje tem fižol pridih sladkosti in doda okus Nove Anglije.
Uporabite veliko lonec potiskanje, in boste lahko služil šest do osem s tem receptom. Pričakujte, da bodo vaši gostje prosili, naj si vzamejo ostanke doma!
SESTAVINE
2 funta mornarskega fižola
1 velika čebula, sesekljana
1/2 skodelice melase
1/3 skodelice kečapa
2 žlice javorjev sirup
3 stroke česna, narezane na kocke
2 čajni žlički suhe gorčice
2 čajni žlički Worcestershire omake
1-1 / 2 skodelici vode
1/2 kilogram soli soline
NAVODILA
Namočite fižol v vodo čez noč in odcedite. Slano svinjino narežemo na tanke trakove, v ponvi pa porjavimo in narežemo na koščke.
Vse sestavine zmešajte v veliko lonec. Boston Baked Beans naj bo pripravljen za 10 do 12 ur na nizki temperaturi. Bodite potrpežljivi: omaka se zgosti pri 8 ali 9 urah.
Več receptov za pečen fižol v Bostonu
Bon Apetitov Bostonski pečen fižol - Poskusite to gurmansko, počasi kuhano različico klasike.
Pečen fižol v Bostonu - Tukaj je preprost recept za osem sestavin iz Jacquiejeve kuharske povezave.
Pečen fižol v Bostonu - Pionirka pravi, da se boste "počutili kot romar", ko boste sledili njenim navodilom za intuitivno pripravo jedi Nove Anglije.
Domači pečen fižol v Bostonu - Pripravite pečen fižol iz nič, s tem receptom iz Smrekove jedi.
Boston Bacon pečen fižol - Chef John daje Bostonu pečen fižol zvit: Ta recept zahteva slanino namesto tradicionalne soline.
Bostonski pečen fižol in rjavi kruh - Boston Brown Bread je popoln spremljevalec do pečenega fižola v Bostonu: Tukaj so recepti, ki jih je prenašala družina Nove Anglije za oba.
Boston pečen fižol mix v receptu Jar - Ali želite nekomu dati darilo pečenega fižola v Bostonu? Ta recept vam omogoča, da pripravite pečen fižol "kit" v kozarec z navodili za srečen prejemnik.
Bostonski pečen fižol Durgin Park - V restavraciji Durgin Park v Bostonu je tu tradicionalni recept za znane mestne zrna.
Pečen fižol Franks & Boston - Dodajte nekaj piščančjih frank tradicionalni fižol.
Hitro in enostavno pečen fižol v Bostonu - Nimam več ur za počasno kuhanje fižola? Ta recept, objavljen na povezavi Recipe, pospeši stvari.
Rogers Williamsov pečen fižol v Bostonu - Tukaj je tradicionalni recept iz Boston Online.
Tradicionalni recept za pečen fižol v Bostonu - John Mitzewich deli ta staromoden recept za kuhanje Boston Baked Beans počasi.
Vegetarijanski pečen fižol - To ni enostavno Eating Zeleni deli ta recept za vegetarijanske variacije na tradicionalne pečene zrnje Boston, pripravljene na štedilnik in počasi kuhane v pečici.
Naročite Boston pečen fižol Online
Tukaj je nekaj spletnih nakupovalnih sredstev za to, da Boston pečeni fižol darila dostavljena na vašem pragu.
Boston Bean Pot darila iz pot Pot Shop v Bostonu - Te pristne fižolove lončke iz Bostona lahko naročite v različnih velikostih.
Javorni fižol z kmetije Dakin - No, niso iz Bostona, ampak ti Maple pečeni fižol iz farme Dakin iz Vermonta pridejo v pločevinko, ki olajša uživanje okusa Nove Anglije, ne da bi lebdela čez lonec ves dan.
