Nova gozdna restavracija s sobami - Burley Manor

Posest z zgodbo

Gostje s hišnimi ljubljenčki v hotelu Burley Manor bivajo v eni od 16 prenovljenih sob v vrtnem krilu. Sobe imajo majhno teraso / teraso in so odprte neposredno na hotelskih vrtovih. Diskretna, skoraj nevidna mrežna ograja (ki je bila lahko elektrificirana za nadzor živali - nisem vprašal, da je to samo ugibanje) loči trato od travnika, kjer pride in odide čreda dvajsetih jelenov.

Kot lahko vidite, je Wallace Westie užival v valovanju po travniku pred našo sobo. Tako sem bil razočaran, ko sem prebral, da bi ga moral obdržati na povodcu v hotelskih prostorih. Vedno razmišljam, kaj naredi hotel prijazen za pse, v nasprotju s tolerantnim psom in bojim se, da je to pravilo, ki potiska Burleyja Manorja v razred tolerantnih psom. Zagotovo je treba psom, ki so dobro obnašani in pod nadzorom, dovoliti, da na odprtih površinah v hotelu, ki je prijazen psom. Tudi njihovi počitnice.

Pet-prijazen, vendar ne prijazen otrokom

Medtem ko so psi dobrodošli, da spremljajo svoje lastnike - v zgoraj opisanih mejah - otroci niso. Najstniki, stari 13 let ali več, se lahko prijavijo v hotel s svojimi starši, vendar mlajši otroci ne morejo. Mlajši otroci pa so dobrodošli, da se pridružijo odraslim za kosilo, čaj ali tapas v hotelski restavraciji.

Znotraj sobe prijazne do psov

Prostorne sobe v parku Wing Wing so svetle in prostorne, okrašene s starinskim pohištvom v stilu kampanje, zelo udobnimi posteljami in s prostorom za sedenje. Nekatere imajo večje sedeže s kavči, mizico in oblazinjenimi stoli.

Kopalnica, okrašena z edvardsko oblikovano opremo in črno-belimi ploščicami, je bila dobro opremljena z veliko puhastimi belimi brisačami, haljo in copati ter velikodušnimi količinami toaletnih potrebščin. Pomirjujoč balzam za stopala je bil prijeten pridih za hotel v Narodnem parku New Forest, priljubljen za sprehode na dolge razdalje.

Tako kot pri večini angleških hotelov so bili na voljo tudi naprave za pripravo čaja in kave, vključno z - nenavadno - paketi sveže mlete kave in aparatom za kavo v francoskem tisku. Bilo je tudi nekaj neustavljivih mehkih domačih piškotkov.

Wallace Westie ni bil izpuščen. Posodo za vodo (čeprav ne v skledo za hrano) je dobil skupaj z nekaj zelo razkošnimi, ročno izdelanimi kužnimi piškoti, narejenimi iz lokalnih sestavin, ki jih je pripravil pasji kužek New Forest. Poslastice za divjačino in slive? Mislim - kako lahko uniči Westie?

Če nameravate pripeljati psa, nameravajte za razmeroma strmo ceno 30 € na noč za razvajanje Fido s hotelskim bivanjem in prinesite skledo s hrano in posteljo lastnega hišnega ljubljenčka.

Jedilnica v Burley Manorju

Burley Manor se za razliko od drugih članov skupine New Forest Hotels računa kot restavracija s sobami in ne v hotelu. Zato je presojanje hrane relativno pomembno. James, šef kuhinje, se ne boji svoje ambicije, da bi zbral AA Rosettes.

Na žalost sem prezgodaj obiskala sodbo, vendar je bilo to, kar sem naredila, polno obljube. Oba hotela in restavracije sta bila odprta le mesec dni. Bilo je nekaj vprašanj usposabljanja osebja, ki so še vedno zahtevala pozornost. Medtem ko so bile nekatere jedi transcendentne (Provencale Beef Daube - na sliki - tako mehka in polna okusa in dišave, da sem jo zlahka pojedel dan ob vsakem obroku), so bili drugi še v poskusni fazi (nekaj polente). čipi "so bili prijazni, vendar niso prinesli tistega, kar je njihovo ime - čipi - obljubljeno Vendar moram povedati, kot se še naprej spominjam te goveje jedi, da so bili znaki v začetku februarja 2016 zelo dobri.

Sredozemski vplivi

Večerja v glavni restavraciji je pod vplivom Sredozemlja, z okusi in teksturami, ki odražajo kuhinje Francije, Grčije, Italije in držav Bližnjega vzhoda, Severne Afrike, ki obdajajo morje. Meni se spreminja sezonsko in je zmerno cenjen za to raven kuhinje. (Leta 2016 je bilo kosilo z dvema sejama 18 evrov).

Ločena, zasebna jedilnica, Butlerjeva garderoba, ponuja šestim gostom (ki rezervirajo sobo za njihovo izključno uporabo) priložnost, da gledajo kuharje na delovnem mestu in se v nekaterih primerih celo pridružijo kuhanju, da se naučijo novih tehnik. Meniji v Butlerjevi omari so izpeljani iz sedmih različnih nacionalnih kuhinj: španske, grške, italijanske, turške, francoske, libanonske, maroške.

Pustolovski zajtrki

Na zajtrku so mi rekli, da pričakujem presenečenja in nisem bil razočaran. Meni za zajtrk je bil skoraj tako ogromen kot večerni meni, če je bil malce zmeden. Kakšen je bil "Med, agave, javor" na "mizi za marmelado" - ločeni sirupi ali nekakšen namaz z vsemi tremi? Kaj bi lahko "jajčni kredo" postrv Royale?

Toda bilo je tudi kar nekaj zanimivih izbir - kino kino s suhim kokosom, pira granola s sadjem in orehom, plancha stil svinjskega ledja (ki se je izkazalo, da je zelo podoben rahlo sušeni britanski slanini nazaj).

Ali se resnično želim posvetovati z natakarjem, da bi razpravljali o različnih jedi, ki so bile na začetku dneva? Nisem prepričan, ampak zajtrk v Burley Manor je zagotovo pustolovščina.

Burley Manor v New Forestu je udoben kraj za ustavitev, če sledite Norman Conquest Trail ob 950. obletnici poraza Williama Osvajalca Anglo Saksoncem leta 1066. Več o Williamovih povezavah z New Forest in zakaj William's Karma novega gozda je morda igrala pomembno vlogo v njegovi družinski usodi.

Burley Manor Essentials

• Kje: Ringwood Road, Burley, New Forest, Hampshire BH24 4BS
• Cenovni razpon: $$
• Stik: +44 (0)1425 403522
• Obiščite njihovo spletno stran

Znamenitosti kraja Burley Manor

Kot je običajno v potovalni industriji, je pisatelj dobil brezplačne storitve za namene pregleda. Čeprav to ni vplivalo na ta pregled, TripSavvy verjame v popolno razkritje vseh morebitnih navzkrižij interesov. Za več informacij si oglejte našo politiko etike.