Kazalo:
Le malo mest na svetu ponuja kulinariko, ki je primerljiva s hrano v New Yorku, kjer živijo nekateri največji svetovni kuharji. Lahko bi preživeli tedensko plačilo za večerjo za dve osebi v nekaterih od teh restavracij v New Yorku, včasih pa se želite samo razmetavati (in včasih ste na neomejenem računu ali pa se vaš bogati sorodnik ukvarja!)
Opomba:rezervacije so obvezne v vseh teh restavracijah, od katerih jih veliko rezervira mesec ali dva vnaprej. Mnogi prav tako zahtevajo kreditno kartico za rezervacijo in pogosto imajo zelo stroge (in stroge) politike odpovedi in kazni.
Ko
Imeti boste morali srečo, da si privoščite mesto na Ko, najnaprednejši restavraciji Davida Changa, za večerjo: vse rezervacije se opravijo preko spletnega rezervacijskega sistema, ki sprosti sedeže 15-30 dni vnaprej. Stranke od 4 do 7 se lahko sedaj namestijo na mizah v svojem novem (rahlo) večjem prostoru, ki se nahaja izven prve ulice na ekstra mestu, vendar lahko samo stranke 1-4 sedijo za pultom, kjer boste imeli priložnost za interakcijo s kuharji in za strokovno pripravo hrane.
Cena: $ 255 degustacija meni za kosilo in večerjo
Le Bernardin
Restavracija s štirimi zvezdicami ponuja vrhunske morske jedi. Najbolj sveže morske sadeže pripravimo s preprostimi tehnikami, s katerimi poudarimo najboljše ribe. V meniju "Skoraj Raw", "Barely Touched" in "Lightly Cooked" v meniju se odražajo pripravki rib.
Cena: 160 $ za štiri tečaje prix-fixe (90 $ za 3 tečaje ob kosilu); $ 187 Le Bernardin degustacijski meni ($ 282 z vinom seznanjanjem); Meni za degustacijo kuharja v vrednosti 215 dolarjev (355 dolarjev z vinsko parami)
Jean Georges
Jean George, ki je nastanjen v mednarodnem hotelu in stolpu Trump, je oživel storitev na strani mize, s čimer je navdušenje kuhinje prinesel na tla jedilnice in pripravil številne končne priprave za čudovito mizo francoske kuhinje Jean-George Vongerichten.
Cena: 138 $ za večerjo s 3 hodi; $ 218 za Jean-Georgesov meni; 168 dolarjev za dodajanje vina s svojo večerjo; 2 kosi 58 $, kosilo 158 $
DANIEL
Kulinarična ponudba kuhinje, ki jo navdihuje trg z ustvarjalno uporabo tradicionalnih francoskih tehnik, opredeljuje kuhinjo Daniela Bouluda v DANIEL-u. Meni se spreminja sezonsko, s poudarkom na najboljših razpoložljivih sestavinah.
Cena: Prix-fixe: $ 158 (4 tečaji) ($ 82 ali $ 142 seznanjanje z vinom na voljo); Okusni meni kuharja: 250 $ (na voljo je 135 $ ali 225 dolarjev vina)
Enajst Madison Park
Večerja obrok v Eleven Madison Parku se osredotoča na sestavine in kulinarično zgodovino New Yorka. Meni lahko prilagodite glede na želje in prehranske omejitve posameznih gostov. EMP je v svoji življenjski dobi osvojil sedem nagrad James Beard.
Cena: $ 355 prix-fixe večerja (davki in napitki so vključeni, vendar so pijače ekstra)
Kuruma Zushi
Stroški sestavin, potrebnih za pripravo vrhunskega suši, so lahko zelo dragi - še posebej na mestih, kot so Kuruma Zushi, kjer letijo z Japonske. Čeprav je možno tukaj dobro obedovati, je prava izkušnja, ki jo imamo, šef kuhinje.
Cena: 160 $ + večerja Kuruma Zushi; omakase je na voljo tudi za $ 300 +
Kuharska miza v Brooklynu
S samo 18 sedeži in več kot 15 tečaji, Chef's Table na Brooklyn Fare ni lahka rezervacija za rezultat, če pa imate srečo, je hrana vredna truda in potrpljenja. Restavracija kuhinje Cesar Ramirez, ki je restavracija s tremi zvezdicami Michelin, je zvezda, meni pa se spremeni vsako noč od torka do sobote (restavracija je zaprta v nedeljo in ponedeljek)
Cena: 362,21 USD prix-fixe večerja (storitev, vendar ne davek, je vključena)
Per Se
New York diners, ki želijo izkusiti slavno kuhinjo Thomas Keller's Napa Valley, ni več treba potovati v francosko pralnico. Strokovno oblikovani meniji se dnevno spreminjajo in odražajo sveže sezonske sestavine.
Cena: 355 $ degustacijski meni ($ 215-325 za kosilo)
Masa
Obstaja samo 26 sedežev v Masa, elegantno oblikovani japonski restavraciji v Time Warner Center. Ni menija; vsi gostje bodo porabili približno 2 uri in imeli neprimerljivo izkušnjo. Najboljši sedeži so tisti pri baru, kjer si lahko ogledate Maso na delovnem mestu.
Cena: $ 595 prix-fixe, so vključene nagrade, toda davki in pijače so dodatni
