Kdaj in kaj jesti in piti v Španiji

Zajtrk v Španiji

Španski zajtrk je kratek, oster in do te mere: hitro injiciranje kofeina, sladkorja in / ali alkohola, da bi se prebil skozi bedo življenja pred kosilom.

Kaj piti za zajtrk v Španiji

• Kava: če naročite un café ', boste dobili café con leche, mlečni espresso (v bistvu latte). Za manj mleka pojdi un cortado ', medtem ' café solo "je espresso za naravnost.
• Čokolada ali Cola Cao Dve vrsti čokoladne pijače: čokolado (izgovarja se "choh-koh-lah-teh" je debela stopljena čista čokolada s pljuskanjem mleka, za vlaženje vaših churrosov ali uživanje z žlico; Cola Cao je največja znamka vročega čokoladnega mleka, ki je na voljo v vseh kavarnah v Španiji .
• Pomarančni sokVedno sveža. Tudi najmanjša palica ima vedno neizmerno velik oranžni stiskalnik. To ponavadi potiska ceno zajtrka za kar malo - samo vaša kava in toast / pecivo običajno stanejo 1,50-1,80 €, sok podvoji ceno.
• Pivo Oh ja. Pivo za zajtrk je tako pogosta, da sem videl "specialitete za zajtrk", ki vključujejo "pivo in tortiljo" kot eno izmed možnosti.
• Brandy Za določeno vrsto starejših gospodov …

Kaj jesti za zajtrk v Španiji

• Kroasan ali drugo pecivo Sladko pecivo v francoskem slogu, kot je napolitana (bolečina au čokolada), je priljubljeno po vsej Španiji.
• Tostada Toast - bodisi dolgočasen narezan kruh ali lepo rustikalno pecivo. Ponavadi postrežejo z marmelado, marmelado, šunko ali sirom ali paradižnikom in oljčnim oljem.
• Tortilja Z pivom!
• Torrijas Španska puding ali francoski toast. Ni tako razširjena kot zgornje možnosti, ampak mora, če jo lahko najdete.

Kje lahko zajtrkujete v Španiji

Razen če ni posebnega kavarskega kulinaričnega ali churros kavo, ki ga želite preveriti, jejte nekje z dobrim razgledom.

Običajno bo obrok na ulici Ramblas v Barceloni ali Plaza Mayor v Madridu precenjen in morda slabo izdelan. Vendar je zelo težko uničiti kavo in rogljiček in dodatnih 3 € je vredno za čudovit pogled na znamenit pogled.

La Hora del Vermut je Vermouth O'Clock v Španiji!

Preden je produktivnost postala nekaj, kar so ljudje postavili na zemljevide, malo pijače pred kosilom, da bi utrdili apetit, je bil bistven del španskega dne.

Še posebej v Madridu in Barceloni je bila La hora del vermut ("vermutska ura", ki je v bistvu "vermutna ura") klasična nedeljska kosila (ali kaj kosilo) aktivnost, ki se vrača.

Sladko (italijansko) vermut je tukaj pijača. Toda ne zaupajte baru, ki vam poskuša služiti Martini - obstaja več deset španskih blagovnih znamk, starih in novih, za vas, da vzorec.

Najboljše mesto za pijačo vermuta v Španiji

Oglejte si vermuterije v okrožju Gracia v Barceloni.

Kosilo (Menu del Dia)

Vaša najboljša možnost za kosilo je, da se odločite za menu del dia. To je obrok s tremi jedmi, razdeljen na osnovni plato, segundo plato in postre (sladico) in običajno spremlja pijača in kruh.

Meni dia bo cenejši kot naročanje ločenih jedi in je še posebej dobra za solo popotnika.

Španci ne delajo "mesa in dveh zelenjave", kot bi bili vajeni. Vaš obrok bo razdeljen na tri - prvi tečaj, drugi tečaj in sladica ali kava. "Osnovni plato" bo običajno sestavljen iz vaših ogljikovih hidratov ali zelenjave, "segundo plato" pa bo vaše meso in ribe. Če vam je ljubše, lahko običajno naročite dva primera platos (vendar ne dva segundos).

Ne pričakujte veliko sladice. Poleg tega lahko zelo občasno najdete puščavo. V meniju boste videli 'postre', če je vključen. Običajno lahko izbirate med kavo ali sladico za vaš zadnji tečaj, včasih pa kava ne bo vključena. Vprašajte, "inc Esta incluido?" (est-AR in-clue-EE-do?).

Ker se meni restavracije del dia spreminja vsak dan, je malo verjetno, da bo kdo na voljo, da bi ga prevedel v angleščino. Nekatere restavracije nato prijazno domnevajo, da, ker niste španski govornik, ne morete želeti potem menu del dia, čeprav jih verjetno imajo. Če vam ni na voljo meni dia, vprašajte "¿Men menija?" (EYE men-OO?), Vendar ne pozabite, da bi prinesli svoj stavek!

Pazite, v turističnih krajih boste ugotovili, da cena menija ne vključuje davka. Na meniju bo zapisano "IVA incluido" ali "IVA NO incluido". Pogosto (in ne samo v turističnih krajih) bo na sejmu "terraza" na voljo dodatek za sedenje zunaj.

Menús del día se običajno postrežejo samo ob kosilu - in običajno le med tednom. Uredite svoje prehranjevalne navade okoli tega dejstva in v Španiji boste dobili najboljšo hrano po najboljši ceni.

V številnih restavracijah je standardna postrežba za vino ali vodo karafa - ali sta dva ali vi sami jedli. Kar pomeni, da če oboje naročite vino, bo to verjetno carafe za delitev, če pa imate veliko srečo, lahko naročite eno vino in eno vodo. Večina menijev pomeni „con pan y vino / agua“ (s kruhom in vinom / vodo), vendar je običajno mogoče naročiti drugo pijačo - vendar ne vedno. Če se ne počutite kot vino, preverite še kaj drugega - pivo je ponavadi v redu, koka-kola ali druge brezalkoholne pijače pogosto niso.

Platos Combinados

Kjer pride v poštev ideja o mesu in dveh zelenjavah, je v platosu combinados. Ti se običajno prodajajo v nižje kakovostnih obratih in običajno vsebujejo kos mesa, krompirčka in jajce ali stransko solato. Na splošno gre za zelo slabo kakovost in se jim je treba izogibati.

Poglej tudi: V španskih restavracijah ne plačujte preveč

Merienda

Merienda je četrti španski obrok. To je način premostitve vrzeli med kosilom in žalostno pozno večerjo v Španiji - kot je angleški popoldanski čaj, vendar manj anahronističen.

V mnogih pogledih je merienda kot drugi zajtrk. Kava je bistvena in jo običajno spremlja sladko pecivo.

V Valencii se prepričajte, da ste se odjavili Horchata. Za razliko od mehiške različice (ki je narejena iz riža), je ta lokalna specialiteta narejena iz tigrovih oreščkov.

Tapas

Nič ni bolj špansko, kot če bi šli za tapas. Vendar pa obstaja veliko zmede glede tega, kaj je tapas. Ali pa so. (Tapas je množinska beseda - lahko dobite en tapa ali dva tapasa - toda v angleščini se beseda "tapas" uporablja kot besedo "riž" ali "voda", zato je najbolje reči "tapas" je "v angleščini, ne" tapas so '.)

Hitri vodič za Tapas v Španiji

• A tapa je majhna plošča hrane. Vsaka hrana je lahko tapa. Velik izbor majhnih krožnikov, ki jih vse hkrati strežemo, ni tapas. To bi se imenovalo „tabla“ ali „degustación“ in je redko.
• Včasih bo tapas prišel brezplačno s pijačo. Drugače boste morali plačati. Lahko bi bila plošča z oljkami ali majhen vzorec molekularne gastronomije.
• Ideja o gre za tapas ( trak v španščini) pomeni stati v baru in uživati ​​v jedi s kozarcem vina, piva ali vermuta. V nekaterih mestih je veliko tapas barov blizu in ljudje bodo skočili med njimi.
• Velik del hrane, naročen naenkrat in deljen med skupino, ni tapas. Imenujejo se raciones in so pravzaprav najpogostejši način prehranjevanja v Španiji. na naslednji strani.

Upoštevajte, da bodo v restavracijah, ki strežejo oba tapasa in imajo bolj formalne obedne obroke, mize verjetno rezervirane za polne obroke. Sledite tem, kar počnejo vsi ostali: če so vsi drugi pokrovitelji strmoglavljeni v bar, ki jedo tapas in so vse tabele prazne, bi verjetno storili enako.

Večerja (Raciones)

Če nameravate oditi na obed v Španijo, v večini primerov greš raciones .

A ración je kot velika tapa . Da bi dobili poln obrok mesa, zelenjave in ogljikovih hidratov, boste želeli naročiti več raciones . Samski racion verjetno, da bo trska prav trska. Če želite z njim krompir ali zelenjavo, jih morate naročiti ločeno. Jedo raciones ni idealen za samostojne potnike, ker so deli veliki in razmeroma dragi, saj naj bi jih delili. Čeprav je na nekaterih mestih možen "medij racion", polovični del.

Nekatere restavracije ponujajo "menu del noche", nočno različico menija del dia, ki bo ponavadi nekoliko dražja od ponudbe za kosilo, vendar je nekoliko boljša tudi v kakovosti.

• Najboljše španske jedi
• Restavracije v Španiji s tremi zvezdicami Michelin

Kaj piti z obrokom

V Španiji prevladuje vino in pivo.

Pivo v Španiji

Čeprav se prizorišče obrtnega piva v Španiji hitro izboljšuje, je malo verjetno, da boste v večini barov dobili več kot hišo. Španska lager je ponavadi lahka in zelo gazirana in pijana kot mazivo, ki vas popelje skozi lepljivo poletno vročino.

Vino v Španiji

Špansko vino je odlično. Zelo razumno ceno in zelo pitno.

Vino je v Španiji običajno rdeče. Rioja in Ribera del Duero sta najbolj priljubljeni sorti rdečega vina. Vendar pa ti ponavadi niso najboljša vrednost za denar.

Ampak ne prezrite nekaterih odličnih belih vin. Zanimivo je videti Txakoli iz Baskije, Rueda iz osrednje Španije in Ribeiros iz Galicije. Mladi Txakolis so še posebej zanimivi, zelo kisli in spominjajo na portugalskega Vinho Verdesa.

Ampak karkoli narediš,ne naročaj sangrije.

Digestifi

Po večerji vam bo ponudil tudi natakar chupito (strel) na hiši.

Ti digestivi so običajno eno od naslednjih:

• Orujo Podoben grappa
• Orujo de Hierbas ali Licor de Hierbas Čeprav gre za različne stvari (ena je zelenjava z aromo zelišč, druga pa zeliščni liker), ponavadi, ko ste ponudili Licor de hierbas, je v resnici orujo.
• Patxaran Baskovski liker, vendar ponujen po vsej državi.
• Cuarenta y Tres Zelo sladko oranžno-cinammon (in očitno 41 drugih okusov) liker.

Mimogrede, to je bilo po obroku, ki sem ga imel s španskim prijateljem. Predlog zakona je dosegel približno 43 evrov - glej ta samotni nasvet za idejo o tem, kako veliki španščini so tipperji …

Plačilo računa (in pošiljanje)

Španščina za "račun" je "la cuenta" in preprosto prosi za to (z a "por favor "po njem) je vse, kar morate storiti, da zahtevate račun. V primerih, ko prosi za "račun" zveni malo čudno, kot pri plačilu za eno pivo ali kavo, bo Španci vprašali " C Me cobras, por favor? ', dobesedno' Ali me boste prosili? '.

V Španiji ni običajno, da delimo račun, zato ga plačamo vse naenkrat in ugotovimo, kdo kaj kasneje. In če niste v razredni ustanovi, verjetno ne boste mogli plačati s kartico.

Dodani dodatki v Španiji

Ponavadi je cena, ki jo vidite v Španiji. Občasno lahko k računu dodate naslednje:

• IVA (Impuesto sobre el Valor Añadido) To je DDV (davek na dodano vrednost) ali prometni davek. Ponavadi je to vključeno, vendar restavracije v turističnih krajih včasih postavijo '+ IVA' v svoje menije, kar pomeni, da boste ob koncu obroka plačali dodatnih 10%. Nekatere postavke se lahko zaračunajo po nekoliko nižji stopnji.
• Suplemento en terraza Včasih bara ali restavracija zaračuna še malo več za sedenje zunaj. Nekateri kraji imajo celo tri cene: barra "(v vrstici)," Mesa "(pri mizi (znotraj) in" terraza . Včasih ima restavracija posebno ponudbo "solo barra" , na voljo samo v baru.
• Cubierto / Pan + Servicio V mestih, kjer je turistična ponudba bolj ali manj visoka, se lahko zaračuna majhna cena (včasih opisana kot pokritje kruha in / ali storitve). To je v Sevilli postalo še pogostejše. Včasih, če ne jedete kruha, vam morda ne bo zaračunano, verjetno pa boste.

Odlaganje v Španiji

Odlaganje v Španiji je redko in ko ljudje pustijo napitnino, je preostali znesek precej nizek.

Ljudje zelo redko pustijo nasvet za pijačo. Za poceni obrok odlaganje ni običajno. V najboljšem primeru, če račun pride do, recimo, 10,70 €, lahko zapustite 30c.

Na prejšnji sliki v tej galeriji je naš obrok znašal nekaj manj kot 45 evrov. In moj prijatelj je pustil konico za evro.

Slišal sem, da Američani pridejo v Španijo in rečejo: »Ne briga me, če ni običajno, da v Španiji tipkam, jaz bom na vrsti, kot bi doma, prepričan sem, da bodo cenili to«.

Za to bi rekel - bi vam svetoval vozniku podzemne? Ali blagajnik v vašem supermarketu? Ne, ker bi bilo čudno, kajne? In tako je lahko v Španiji neprimerno odlaganje. Slišal sem celo, da so natakarji preganjali kupce po ulici, da bi vrnili, kar so mislili, da je denar narobe zapustil v baru.

Pritožba v Španiji

Včasih v Španiji morda ne boste dobili dobre službe. Na srečo obstaja uradna pritožba, ki dobro deluje.

Vsako podjetje v Španiji ima zakonsko zahtevo, da obdrži obrazce za pritožbe ( 'hojas de reclamación ") ali knjigo pritožb (" libro de reclamación ') in da vam ponudimo enega, če ga zahtevate.

Obrazci so dvojezični (španščina in angleščina, kjer se nacionalistične prepire ne dogajajo, sicer v španščini in lokalnem jeziku), pritožbe pa spremlja vladni organ.

Običajno obrazca za pritožbe ne boste videli, saj bo ustanova poskušala rešiti vprašanje, preden bo prišlo tako daleč.

Gin in toniki v Španiji

Španci so vzeli ponižni gin in tonik na povsem novo raven. Danes je v Španiji običajno ponujeno eno izmed desetih ginov, z izbiro tonične vode, ki jo postrežejo v prevelikem vinu, super ohlajenem (nekateri bari, kot je Gin-Tonic v Malagi, imajo napravo CO2 za hlajenje stekla). z ledom do vrha, okrašeno z neobičajnim, kot so brinove jagode, koriander ali roza grenivka.