Kazalo:
-
Nočno življenje v gorah
Odlična narava ni edina stvar, za katero so znane gore Kolorada.
Prav tako se lahko podate na I-70 za nekatere najsladovitejše možnosti nočnega življenja v državi. Pripravite se na presenečenje - ne le z odličnimi pijačami, ampak v nekaterih primerih z impresivnimi meniji s hrano.
Tu so trije novi kraji za pijačo in druženje v gorskih mestih Kolorada, ali iščete obrtno pivo, edinstvene koktajle ali lokalne žganja.
-
Westbound in Down
Odlično za: ljubitelje piva s prefinjenimi okusi
Čeprav je novinec na prizorišču obrtniške pivovarne, Westbound in Down Brewery v Idaho Springsu hitro zaslužil ugled kot eden najboljših državnikov - in to ni lahek podvig.
Ta pivovarna je bila odprta decembra.
Ljubitelji piva bodo cenili, kako se pivo obdeluje v Westboundu in Down: kot umetnost. Vsaka podrobnost je upoštevana, vse do različnih kozarcev piva. Voda je 100 odstotkov odtis snežne odeje v okrožju Clear Creek in odtekanje dežja.
Pivo se ne filtrira, kar omogoča edinstven, pristen okus. Mehurčki prihajajo iz karbonatnih kamnov.
Westbound in Down pivo v popolnoma ameriški pivovarni iz nerjavečega jekla in na veter.
Dve priljubljeni sta Sevent Sisters Stout (s pridihom temne čokolade in espressa) ali Double IPA (z okusi ananasa, manga in papaje). Naročite svojemu najljubšemu, da gre v "crowler", veliko pločevinko, namesto za vrtnarja.
Tudi če niste ljubitelj obrti, je vzdušje sodobno, elegantno in seksi. Hotel je svetel in eleganten ter se nahaja na idealni lokaciji v očarljivem središču mesta, povezan z zgodovinskim Buffalo'som.
V bližini Buffala'sa ne zamudite priložnosti, da pokukate v impresivni, starinski, izrezljani leseni bar, ki se ponaša s skrivnostno razpoko na sredini pulta. Govori se, da je to krogla, ki je bila ustreljena na Billyja Kid.
Poleg piva, veselih vzdušij, zgodovine in sodobnih posodobitev je hrana, ki zares zaznamuje Westbound in Down.
Še nikoli niste imeli takšne hrane in zagotovo ne v pivovarni.
Westbound in Down imajo najboljša krila v državi; pozdravljamo vse izzivalce. (Čeprav pravično opozorilo: Še vedno ne najdemo vročih kril, ki se približajo.) Kuhar vam ne bo povedal, kaj je v rahlo pikantni vroči omaki (seveda!), Ampak škropljenje sladkih sezamovih kril daje krilom nepričakovan, a popoln skoraj azijski zasuk.
Za večerjo sedite navzdol, poskusite koloradski jagnječji burger, postrežen z ricotta salato, kislo čebulo in limonino timijasto aioli, ali cajunsko začinjeno Rocky Mountain Ruby postrv, ki jo postrežejo z omako iz riža in remoulade.
Naughtier bar prigrizek je slasten zelen čili krompirček, postrežen s pivskim sirom, zelenim čilijem in jalapenosom.
Če imate prostor za sladico, Big Cookie z vanilijevim sladoledom in čokoladno omako osramoti vsako torto. To je odličen način, da zaključite našo novo najljubšo izkušnjo pivovarne Colorado.
-
Rešitev Bar
Odlično za: impresivne koktajle z ustreznim pogledom
»Strup je v vsem in nič brez strupa. Odmerek je bodisi strup ali zdravilo. "
Ta citat najdete v meniju najnovejšega bara Four Seasons Resort in Residences Vail, The Remedy. Citat je prvi namig, da ta nočno življenje ni kot nikjer drugje. Tukaj je nekakšen staromoden speakeasy občutek. En del glam, enak del Colorado casual.
Remedy se je odprl lansko poletje in prinesel s seboj novo energijo v luksuznih Four Seasons.
Tukaj ne pričakujte, da boste koktajli zbrali. Namesto tega boste našli podpisane »eliksirje« in »napitke« in »napitke« z presenetljivimi okusi - v eni izmed najboljših atmosfer v gorah. Poskusite kabinet za medicino ali pijačo Gin Fizz za rožmarin Gin, pijačo z vodko za lase psa ali Bloody Mary.
Čeprav sta bar, bivalni prostor in mize v Remedyju mehek, eklektičen in seksi (masivni, 165-palčni zaslon je priljubljena risba za gledanje športnih iger), je najboljši sedež zunaj. Vzemite sedež na balkonu ob eni od požarnih jamah, z neoviranim pogledom na hribovje in bazen. Če imate srečo, lahko doktor pijač obišče vašo mizo in naroči vaše koktajle.
Tudi v zaprtih prostorih imajo okna od tal do stropa čudovite gore v Vailu, ki ustvarjajo zunanji občutek. Sprostitev v kaminih ni omejena na balkon. Glavna dvorana ima 360-stopinjsko sedenje okoli požara v skupnosti. V času vesele ure (imenovan tudi vaš dnevni recept) boste našli pijačo in živo glasbo ter DJ-je.Rešitev ni omejena na eliksirje in napitke. Lahko se prepustite tudi lokalnim obrtnim pivom, dolg seznam možnosti vina in impresivni izbor viskija. Poiščite košarico Après Whiskey.
Razen pijač, bo meni hrane tukaj presegel vaša pričakovanja, tudi za vrhunsko doživetje Four Seasons. Elementi menija so Colorado navdihnjeni in priložnostni, z veliko plošče in majhnimi piki, vse pa je polno okusa.
Priljubljene vključujejo pico Kevin's Bacon, z brie, jabolkom, želodcem iz granatnega jabolka, pistacijami in dimljeno slanino, ali sirom na žaru. Odlična je tudi pizza bizona (s bizoni peperoni). Rešitev Burger je narejena z govedino Wagyu. Za aplikacijo v skupni rabi ne morete premagati začinjene tune huarache: ahi tuna, sriracha aioli in vložene jalapeño, ki se strežejo s tortilinimi čips.
Prihranite prostor za sladico. Vroča čokolada, narejena s taljeno švicarsko čokolado in chantilly kremo, je bila imenovana za eno najboljših vročih čokolad na svetu.
Rezervirajte bivanje v Four Seasons in Vail tukaj.
-
Deseta planinska degustacijska soba
Super za: Lokalni duhovi v sproščeni atmosferi
Vailova deseta planinska whisky in Spirit Company je znana po vsej Koloradu kot ena od najboljših mikro-destilarn. Toda kaj se ljudje morda ne zavedajo je, da lahko uživate v degustaciji različnih žganih pijač, skupaj z izobraževalno (in zabavno) turnejo o njihovi zgodovini in lastnostih, v degustacijski sobi v središču centra mesta Vail.
Čeprav je to v vrhunskem Vailu, ne pričakujte ničesar fantazijskega ali bleščečega. Prav to je tisto, zaradi česar je ta degustacijska soba tako privlačna. Majhen je, prijeten, zatemnjen s kratkim barom, peščico miz in kavčem.
Stene so obložene s trgovskim blagom (10. gora ima lokalni kult, ki jo podpira) in zgodovinsko opremo in fotografije, ki spominjajo na imeni destilarne. Ime je dobil po 10. gorski diviziji, vojaki, ki so se v drugi svetovni vojni usposabljali v gorskih in zimskih bojih na bližnjem kampu Hale. Nadaljujte in vprašajte natakarja za zgodovino in nekaj zgodb; pripravljeni so govoriti o alkoholu, pa tudi o regiji in ozadju.
Degustacijska soba je casual in chill, idealen kraj za pop-in po smučanju za skrivnost obisk domačinov. Ta kraj je zgolj zaradi pijače. Ni hrane, razen skodelic pereca. Tudi brez koktajlov. Ta alkohol je namenjen za uživanje.
Poskusite vzorce rži, burbona, vodke, aperitiva in lunine.
Raztegnite se nazaj na kavč in uživajte v miru v tem mirnem okolju. Če vam je všeč, kaj okusite (in mislimo, da boste), kupite steklenice in izdelke na kraju samem.
Pomislite na 10. kot bar, brez bar scene. Če imate radi temne pivnice in luknje v steni, vendar želite doživeti to okolje v vrhunski, elegantni atmosferi, se boste tukaj umestili. To je le primerno; to duhovno podjetje želi biti podaljšek gorskega življenjskega sloga.
