Kazalo:
Milwaukeejeva jedilnica se še naprej razvija, tkanje v tradicionalnih obrokih s kmetije na mizo, ki izkoriščajo bogati državni kmetijski pas in fuzijske spine na etnični kuhinji. Letošnja pridelava novih restavracij vključuje restavracijo, ki je povezana s konceptom »obroki v skledah«, ki se razvija po vsej državi, in ocvrte piščančje postojanke v zalivu Bay View. Lepa jedilnica možnosti ne kažejo slabosti zahvaljujoč Stella Van Buren znotraj novega Westin Milwaukee kot tudi Fitz, tudi v hotelu. Možnosti niso le v središču Milwaukeeja, ampak tudi v prometnih ulicah East Side in prispevajo k izboljšavam nočnega življenja v vasi Shorewood, severno od Milwaukeeja.
Stella Van Buren
Vrsta kuhinje: Italijanščina
Stella Van Buren - v tretjem nadstropju hotela The Westin Milwaukee - dokazuje, da so hoteli bistvenega pomena za vrhunske kulinarične trende. V restavraciji, ki se raztegne v jedilnem prostoru s steklenimi stenami, je vsak dan na voljo zajtrk, kosilo in večerja, ki temeljijo na italijanščini - pomislite na jedi, kot so bruschetta s kozjim sirom, medom iz tartufov in jagodami, preden se osvežite v rdečem testenine za vino s kratkimi rebri s črno-tartufovo omako Alfredo. Tudi ljubitelji mesa se zavedajo: to je sladka točka za zrezek. Jedilni meni je čista razvajanja, jedi s testeninami (kot so pikantni špageti iz zalivskih zalivcev), zajtrk (npr. Bruschetta z jajčnimi tartufi ali burger z zapečenim jajcem in paradižnikovim džemom) in zabavne pijače kot jagode smoothie.
Restavracija s skledami
Vrsta kuhinje: Vegetarijanska, veganska in zdravo misleča
Delitev lastništva z drugo okusno hrano Walker's Point (The National) je ta jedilnik, ki je osredotočen na skledo, še en koncept lokalnega kuharja Nella Bentona. Jutranji in celodnevni napitki (postreženi v skledi in kot sestavine) vključujejo Super Green Smoothie, Mango Smoothie in Smoothie Chocolate Peanut Butter. Vse so veganske in brez glutena. Druge kategorije v meniju so Pudding (možnosti vključujejo čokoladni lešnik Chia Pudding), žita (kot mediteranska tunina) in zelenih (solate).
Vdana na KK
Vrsta kuhinje: New American
V februarju je ta opečna zgradba na glavnem potoku Bay View dobila veliko preobrazbo, tako da je nekdanji bar postal butični hotel z restavracijo Kindred na KK in namestitvami v zgornjem nadstropju (to je Kinn MKE Guesthouse). Večerni meni, ki ga vodijo isti lastniki kot nekdanja Bjonda v Wauwatosi, se začne s sezonskimi koktajli iz obrti z ženskimi imeni, kot so Sylvia ali Betty. Velik del jedilnika je pravzaprav majhna plošča, vključno z duckom iz rdečega mesa in prepraženim govejim mesom, kot tudi predjedi, kot so svinjski tagliatelle in burger s travo, ki je dopolnjen s ocvrtim šalotko, paradižnikovim marmeladom in starim belim cheddar.
Cloud Red
Vrsta kuhinje: New American
Snazzing do centra Shorewood kot del splošnega trenda v tej vasici severno od centra Milwaukeeja je Cloud Red. Meni spremeni vsako noč glede na to, katere sestavine so na voljo in v sezoni, in priložnostno vibe omogoča, da se počutite bolj kot zbirališče (z barom, ki služi obrtnim pivom, koktajli in kozarci vina), kot je restavracija. Možnosti za hrano so lahko svinjski nachos na žaru, tosovi kozice, sendvič z žara z zrezki s chimichurri ali sveže pomladne zvitke. Nočne akcije vključujejo Taco torek, s 5 $ svinjskim, škampom ali tempeh tacosom. Ima tudi uro zvečer (od 16.00 do 18.00).
Vroča piščanca z glavo
Vrsta kuhinje: Ocvrt piščanec
Ena izmed kulinaričnih zanimivih tem v letu je bil piščanec Nashville Hot - in to lahko dobite na Hot Head Fried Chicken v Bay View (Nashville Hot, začinjen s kajenskim poprom). Za to, kar je vredno, so na voljo še štirje stili: južni Fried (tradicionalno ocvrti), Medeni maslo (sladki in slano), Carolina Gold (tangy golden BBQ omaka) in 414 Fire (z duhovnim poprom). Izbirajte med dvo-, tri-, štiri-, osem- ali 16-delnim obrokom ali sendvič. V devetih straneh so mac & sir, smetanasta koruza, zelenjava, kremasti sir. Poleg piščanca lahko dobite tudi sendviče, solate in burgerje. Obstaja tudi nekaj zanimivih predjedi za udobno hrano: globoko ocvrte kumarice ali poutine, kdorkoli? V soboto in nedeljo v jedilnici so na voljo piščanci in vaflji, južni zajtrk in še več.
Diplomat
Vrsta kuhinje: New American
Odprt samo za večerjo, ta prostor (nekdanji Bosley na Bradyju) je zdaj dom sodobnim zvitkom starih favoritov, kot je na primer goveje meso s soljeno solato in sirakovo gastriko, ali pomfrit Diplomat (trojno blanširano in postreženo s česnom mayo). ). Vrhunska predjela vključujejo New York strip zrezek, postrv in praženo piščančje rdeče vino. Bodite prepričani, da prihranite prostor za sladico, saj dekadentne izbire zagotovo ne razočarajo, kot so kikirikijevo maslo in crème brûlée. Številne sestavine izvirajo iz lokalnih kmetij in odražajo resnično svežo sezono.
Fitz
Vrsta kuhinje: New American
Ta umetniški biser hotela je v letu 2017 uvedel novo poglavje za jedilnico in pijačo. Fitz nadaljuje s Art Deco temo na zabavne načine, vključno z Gin Rickeyjem (domnevno priljubljeno pijačo F. Scotta Fitzgeralda). Prav tako je v hotelu Deco (kavarna) in Gin Rickey (aperitiv bar). Hotel Fitz je odprt za zajtrk, kosilo in večerjo ter nedeljski malico. Tipična večerja se lahko začne s skledo dnevne juhe; kasneje se umirja v jedi, kot so škotski losos, filet ali ravni ravioli.
