Kazalo:
Golden Hind v Maryleboneu (73 Marylebone Lane, W1U 2PN) že več kot 100 let streže ribe in čips. Ne morete rezervirati, tako da je vedno na vrsti več gostov, ki čakajo na ulici (kot je tudi na Relais de Venise l'Entrecote na nasprotni strani).
Golden Hind je leta 1914 odprla italijanska družina in nam povedo, da je bilo od takrat samo pet lastnikov. Sedanji lastnik, gospod Christou, je prevzel poslovanje leta 2002 in z njim sodeluje grško osebje.
Njegove dolge zgodovine pa res ni mogoče videti znotraj majhne restavracije. Razstavljeni antični emajlirani art deco preddverje F Forda iz Halifaxa je še vedno tam, toda ko smo obiskali, so nas pripeljali v podaljšek, ki smo ga leta 2014 dodali stoletnim praznovanjem. Nezapleten dekor belih sten in lesenih opažev z osnovnimi lesenimi mizami in stoli ohranja nostalgično preprostost.
Meni
Meni je preprost z izbiro rib, vključno s trsko, vahnje, morski plošči, morsko ploščo in skalnim lososom. Dodajte del zrnatega rezanca in stran kašastega graha in uživajte v klasičnem britanskem obroku.
Na večerji ni bilo nobene možnosti za odhode, niti majhne izbire rib, vendar razumemo, da sta oba na voljo v času kosila. Ni otroškega jedilnika, ampak otroci se lahko dobro znajdejo skozi običajno velikost trske.
Ribe so na voljo v standardnem stilu pohabljanja ali kot paro z nekaj suhih zelišč. Izbrali smo paro in trska je bila sočna in okusna. Ti močni čipi niso bili zlata barva, ki bi jo lahko pričakovali, vendar so nam povedali, da je to običajen način kuhanja čipov, in da so bili sveže kuhani, ne mastni in še vedno okusni.
Našli smo, da so naši obroki zelo polni in prijetni, čeprav smo bili presenečeni, da čipi niso bili vključeni v ceno ribe (ki naroči samo ribo v restavraciji za ribe in čips?) Naš račun je bil zato malo večji od pričakovanega, vendar je hrana dobra in ta kraj ima pozitiven ugled z razlogom.
BYOB
Restavracija ne streže alkohola, ampak ima politiko BYOB (Bring Your Own Booze), v bližini pa so trgovine, ki prodajajo vino in pivo. Pristojbine za plutovino ni (ne nosite si lastne pijače), restavracija pa vam z veseljem ponuja očala.
Zaključek
Storitev ni bila velika in trajalo je veliko časa za plačilo računa. Do takrat so par že pripeljali do naše mize in čakali, da odidemo. Potem so se odprla stranska vrata in nikoli se nam ni zdelo bolj spodbudno, da bi odšli prej. Ne morem si zamisliti, da bi se mnogi gostje počutili kot da bi dodali nasvet storitve, ko se to zgodi, in mi nismo edini, ki menijo, da bi se storitev lahko izboljšala.
Golden Hind mnogi štejejo za kulturno institucijo, vendar resnično nima šarma, za katerega bi lahko upali. Hrana pa je odlična, zato, če lahko spregledate grobo in pripravljenost službe, je vredno obiskati.
