Najboljši koktajli v Chicagu

Dolgo pred "Jezen moški" Windy City je bil znan kot hardcore pitno mesto. Pivo, posnetki in občasna tričrkovna kosila so bili večina ljudi, ki so bili izbrani, dokler je serija AMC iz leta 1960 pomagala pri revoluciji koktajlov.

Zdaj imbibrirajo - od domačinov do obiskovalcev - iščejo strokovno izdelane eliksirje. Kdo to opravi za tiste, ki iščejo klasične in sodobne pite? Novo in staro, zbrali smo odličen seznam krajev za najboljšo Chicago Chicago.

Aviary / Urad

Naslov

955 W Fulton Market, Chicago, IL 60607-1324, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 312-226-0868

Splet

Obiščite spletno mesto

Ko govorimo o koktajlih, Aviary's v razredu sam. Nagrajena luknja za zalivanje je ideja molekularna gastronomija poveljnik Grant Achatz, in pijače sledijo podobni kulinarični filozofiji. Pravzaprav so barmani imenovani »sous chefs« in pridejo nekaj ur, preden se odprejo za pripravo sestavin. Rezultati so čarobni, s svežimi perspektivami in sezonskimi izvedbami klasičnih koktajlov, kot je Manhattan, šampanjski koktajl in Stara moda. Neposredno pod Aviary je Pisarna, majhen, vabljiv prostor, ki sprejme približno 18 gostov za pijače in majhne krožnike. Oba bara se ponašata z obsežnim seznamom viskija z redkimi škotami in burboni ter progresivnimi poleti z viskijem.

Hišica Flat

Naslov

2624 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60614, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 773-857-0421

Splet

Obiščite spletno mesto

Lincoln Park je dom več barov, kot jih lahko računamo, toda ko gre za sodobno kulturo koktajlov, Barrelhouse Flat obseda z vsako podrobnostjo. Od dekorja starih, obnovljenih napeljav, ki mu dajejo pristno vzdušje do obsežnega seznama klasičnih pijač, menite, da ste se vrnili v preteklost. V čevljih dobijo dodatne čebele za popolno ujemanje s programom mixologije s hrano, ki se spreminja sezonsko.

Coq D'Or

Naslov

140 E Walton Pl, Chicago, IL 60611, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 312-787-2200

Splet

Obiščite spletno mesto

Barski trendi prihajajo in gredo, a ena stvar je bila vedno dosledna: Coq D'Or je vse preživel. Hotel DrakeJe bil odkar razveljavljen Prepoved in ohranja verodostojno, prefinjeno okolje. Barmani so dobro začinjeni in neumni, z veliko veščin pripovedovanja zgodb. Njihova domena je odličen kraj za umestitev v sredi tedna za nekaj močnega in trdnega (Think Old Fashioned, viski ureden).

Drumbar

Naslov

201 E Delaware Pl, Chicago, IL 60611, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 312-933-4805

Splet

Obiščite spletno mesto

Še en hotelski bar, Drumbar izgleda in se počuti kot tip kraja, ki bi ga dobil veliko Don Draper v šestdesetih letih. Nahaja se v 18. nadstropju Hotel Raffaello V toplem mesecu je vroča zunanja terasa. Medtem ko je klasičen seznam koktajlov očitna izbira za pitje okrog teh delov, mora progresivni meni vzbuditi zanimanje tistih, ki so bolj pustolovski. Ta seznam je sezonski in poskusni z redkimi sestavinami in težko dostopnimi žganimi pijačami. Drumbar se ponaša tudi z obsežno zbirko redkih najdb, ko gre za viski.

Gilt Bar

Naslov

230 W Kinzie St, Chicago, IL 60654, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 312-464-9544

Splet

Obiščite spletno stran Bari 4.4

Hotel Gilt Bar, ki je odlična popuščača po koncu dela, se nahaja neposredno čez cesto Blago Mart. Iz prostorne jedilnice je izklesan zelo iskan bar, kjer barmani izvajajo čarovnijo z izročki na šampanjskem koktajlu, viskijem in še več. Na nižji ravni je dom Knjižnica, intimna soba za pitje s klasičnimi romani, vezanimi na usnje, ki jih lahko berete, medtem ko srčete eno od številnih možnosti.

Matchbox

Naslov

770 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60642, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 312-666-9292

Splet

Obiščite spletno mesto

Ni vam treba biti družabni metulj, vendar se morate redno zaletavati v soseda, če se pijete v majhnem kotičku, merjenem na 400 kvadratnih metrov. Vsaj je spodbuda: naročite koktajl in dobili boste prikolico, ki je dovolj za polno drugo pijačo. Podpisni koktajli so Gimlets in Manhattans.

Sable kuhinja & bar

Naslov

4803, 505 N St St 101, Chicago, IL 60654, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 312-755-9704

Splet

Obiščite spletno mesto

Pahljač Palomar hotelski bar v preddverju privablja več domačinov kot obiskovalcev. In medtem, ko imajo natakarji vse trike, da naredijo eksotične eliksire in tako, so hitri. Ta koktajl bo imel pred seboj v istem času, kolikor bo potrebno, da odprejo pivo. Prav tako so veliki viski ljubitelji, zato je izbor velik. Tekoča knjižnica je sestavljena iz koktajlov, narejenih iz lokalnih in hišnih sestavin.

Vijolična ura

Naslov

1520 N Damen Ave, Chicago, IL 60622-1967, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 773-252-1500

Splet

Obiščite spletno stran Palice 4.3

To je bilo pripisano pionirskemu trenutnemu cikličnemu scenariju mixologije v Chicagu Vijolična ura še vedno uspeva - tudi glede tega, kaj se v večini barov šteje za »off nights«. Nekatere politike VH so bile zelo kritizirane (brez mobilnih telefonov, 15 minut čakanja koktajlov, vsaka stranka mora imeti sedež), vendar je za vogalom skoraj vsak večer v tednu. Osebje se brezskrbno oblači, izpopolni vsak koktajl in ohranja mirno obnašanje celo najbolj vznemirjenega kupca.