Kazalo:
Iščete odlično restavracijo po celodnevnem ogledu mesta Leipzig? Za pravi okus mesta, tukaj so nekatere od najboljših restavracij v Leipzigu, od fine jedi in mednarodne kuhinje do najstarejše restavracije in vzhodno nemške udobne hrane.
Auerbachs Keller
Želite preveriti eno od najbolj znanih nemških restavracij s seznama? Nato obiščite Leipzigov Auerbachs Keller, ki se nahaja v prelepem Mädlerjevem prelazu v središču mesta. Že v srednjem veku je ena najstarejših restavracij v državi in je bila najljubša restavracija najbolj vplivnega nemškega pisatelja Johanna Wolfganga von Goetheja. V svojo slavno predstavo Faust je celo vključil vinsko klet puba in legendo o Mefistu.
V temačnih in prijetnih obokanih kletnih prostorih je domača goveja rolada z rdečim zeljem in cmokom saksonskega krompirja popolna hrana za hladno vreme. Pazite, da se boste na srečo dotaknili podnožja Goethejevega kipa na vhodu v restavracije. Restavracija je na seznamu nalog večine popotnikov, zato rezervirajte.
Naslov: Grimmaische Straße 2-4, 04109 Leipzig
Thüringer Hof
Medtem ko se Auerbachs Keller zdi nekoliko turistično, je Thüringer Hof čudovita alternativa. Manj znana restavracija je priljubljena tako domačinom kot obiskovalcem.
Dobra staromodna nemška hrana je že privabila Martina Luthera in nemškega skladatelja Johanna Sebastiana Bacha s tradicionalnimi turingskimi in frankovskimi recepti, ki se skozi stoletja niso bistveno spremenili.
V jedilniku so regionalne specialitete, kot so krompirjeva juha s klobaso ali marinirana govedina z omako iz rozin in cmoki. Za sladico, red Quarkkeulchen , palačinke iz pire krompirja in kvarskega sira, postrežene z vanilijevim sladoledom in jabolčno jabolko.
Naslov: Burgstraße 19, 04109 Leipzig
Stadtpfeiffer
Po koncertu v Gewandhausu, ki je dom najstarejšega simfoničnega orkestra na svetu, se odpravite v sodobno in zračno restavracijo Stadtpfeiffer, ki slovi po mednarodni gurmanski kuhinji v kombinaciji z regionalnimi sestavinami.
Storitev je brezhibna in prefinjen meni restavracije Michelin, ki je pod zvezdami, se spreminja s sezono. Ponuja dobrote, kot so divjačina s kostanjevo kašo, pokrovače s perigordskimi tartufi, slanina in glazirana rdeča pesa, topla čokoladna torta s sladoledom iz sivke in karamelizirane mandarine.
Cene so nadpovprečne, vendar se gostje strinjajo, da je vreden denarja. Rezervacije so obvezne.
Naslov: Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Leipzig
Zillin predor
Če vas zanima poskusiti kakšno regionalno saksonsko ceno, je to restavracija za vas. Zille's Tunnel, ki sega v obnovljeno mestno hišo iz leta 1875, je dobro znan po svojih saksonskih jedi in pivu.
Razprostrite se po različnih nadstropjih, lahko si privoščite večerjo v prijetnem Bierstube z obokanimi stropi in freskami ali pa se odločite za elegantno Weinstube v 2. nadstropju s svojo zvezdno izbiro vin.
Za pravi okus Leipziga, ne zamudite krožnika, ki ga kličete Leipziger Allerlei izbor mlade zelenjave, kot so korenje, koleraba, cvetača in šparglji, z dodatnimi gobami, repnimi repi in cmoki.
Naslov: Barfußgäßchen 9, 04109 Leipzig
Kavarne v Leipzigu
Leipzig je dom številnih klasičnih kavarn, od katerih je veliko starih več sto let. Nekateri najbolj tradicionalni (in lepi) so:
- Kaffeehaus Riquet - vreden obiska za svojo secesijsko arhitekturo
- Kavarna Kandler - nasproti Thomaskirche
- Zum Arabischen Coffee Baum - je majhen muzej, posvečen kulturi kave
Poleg domačih peciv in Torten , poskusite Leipziger Lerche (Lip iz Leipziga), sladko pecivo z marcipanom, oreški in češnjo.
