Kazalo:
Razkošno zatočišče rdečega mesa, užitek v jedilnici, ki je potencialno nenavadna, kot ga nosijo natakarice, vas lahko zmede Gibbysova strategija blagovne znamke za osnove časa (ali ponovno ustvarjamo 19. stoletje ali 50. let) in včasih prisrčno, včasih bahato osebje. Vendar pa so velike možnosti, da se boste v teku večera tudi ljubili, kar mnogi menijo, da je najboljši steakhouse v Montrealu.
Prednosti
- Všeč mi je predjedelni kumarice in lep pridih s limoninim sorbetom.
- Zrezki so neverjetno fantastični.
- Deli so fantastično masivni.
- Osebje pozna svoje vino.
- Brezplačni slanini, neomejene kumarice in brezplačno parkiranje.
Slabosti
- Cene so visoke za podjetja.
- Frilly predpasnik obleko uniforme, naložene na osebje mora iti.
- Osebje izgleda rahlo depresivno.
- Vegetarijanska? Ne trudite se. Meni je omejen na rdeče meso, nekatere ribe in morske sadeže.
Opis
- Lokacija: 298 Place D'Youville, kotiček sv. Francois-Xavierja, pod Sv. Pavlom
- Pojdi tja: Metro Square-Victoria
Guide Review - Gibbys Steakhouse - Pregled restavracij v Montrealu
Bila je sredi decembrskega večera z mračnim vremenom in tridesetkrat sem potreboval mojo družabnico, da pridem v steberhouse Old Montreal, jedilnico, ki je bila nameščena v hlevu pred 200 leti. Ampak mu ni bilo vseeno, da ne vidi več kot deset metrov pred njim. Že prej je bil na Gibbysu in sodil po dveh tretjinah polne jedilnice v torek, da bi potrebovali več kot le snežna nevihta, da bi to skupino oblečenih mesa jedo v zaliv.
Ko smo pustili plašče z Gibbysovim veganskim plaščem, moj prvi vtis o slabo osvetljeni prostorni jedilnici se ni oblikoval, dokler se nisem navadil na (brezčasne?) Uniforme, ki so jih nosili uslužbenci, z barvami, ki se zdijo primerljive. obrabljena lesena dela. Naša prva natakarica, ki je zelo nizka, vendar strokovna, je priporočila Sonoma Valley Cabernet Savignon iz leta 2005, ki ga je Schug predstavil kot dobro izbiro, ki je delala čudeže z našimi ploščami rdečega mesa.
Mignon govedine Diane sem izbral z grešno mastnim (in okusnim) krompirjem Monte Carlo, dvojno pečen s slanino, kislo smetano in drobnjakom. Jed je prišel z dvema starostnima filetnima mignonom in omako, konjska osnova s črnim poprom, šalotko in gobami je bila popolnost. Zdaj je bila moja jed zelo počasna, vendar se upam, da bi kdo našel zrezek v Montrealu, ki lahko na vrhu Gibbysovega in pol debelega popka zrezka popra s konjakom in madagaskarsko zeleno papriko omaka, starih do 31 let. dnevi.
Po končanem obroku z brezplačnimi čokoladicami mete, je naša natakarica priporočila Gibbysov čokoladni užitek, čokoladni mousse v obliki valja, namočeno v temno čokolado z nekakšnimi hrustljavimi čokoladnimi nuggeti. Nisem velik oboževalec čokoladne tortice, ampak sem se vseeno odločil. Rezultat? Sladko prekletstvo.
Glede na vse, je Gibbys bil čudovit. Ampak upoštevajte to: nisem prevzel računa. To bi lahko pojasnilo, zakaj so ti zrezki za 50 $ okusili, kot da so bili vredni vsakega penija. Ni mi bilo treba podreti 50 dinarjev svojega trdega dela, da bi ga pojedel.
