Kona Coffee Cultural Festival - od 6. do 15. novembra 2015 na Havajskem Big Islandu

Najstarejši havajski festival hrane se vsako novembra odvija na Havajskem Velikem otoku

Festival 2015 bo predstavil skoraj štirideset dogodkov (veliko brezplačnih), vključno s tekmovanji, degustacijami, štipendijami, ogledi kmetij, kavnimi delavnicami, umetniškimi razstavami, koncertom na prostem in še več.

Nagrajeni Kona Kulturni festival Kava je priznan kot najstarejši in najuspešnejši festival hrane na Havajih. Desetdnevni festival praznuje posebno kulturno dediščino Kone in priznava dosežke pionirjev Kone kave, kmetov in obrtnikov.

Poudarki festivala 2015

Poglejmo nekaj vrhuncev festivala 2015.

Festival se začne z Kona Coffee Festival Festival Art Show, ki jo je v petek, 6. novembra od 10.00 do 16.00 predstavila fundacija za umetnost in kulturo Holualoa v Umetnostnem središču Donkey Mill. Umetniška oddaja vključuje dela lokalnih umetnikov, ki zajamejo duh Konine skoraj 200-letne kavarske dediščine in kulture. Umetniška razstava teče skozi 10 dni Kona Coffee Festival Festival.

Spoznajte Kona kmečke kmete in "govori zgodbo", medtem ko vzorčite zaloge kulinaričnih dobrot in posebne jedi ali preučite butične umetniške galerije na Holualoa Village Kava & Art sprehod v zgodovinskem mestu Holualoa 7. novembra 2015.

Hrana in ljubitelji kulinarike lahko ujamejo strokovnjake, kulinarične študente, amaterje in otroke v akciji, ki ustvarjajo edinstvene recepte, ki prikazujejo Kona kavo kot sestavino predjedi in sladic na KTA Super Stores Kona kava Recipe Contest & Big Island Showcase v Sheraton Kona Resort and Spa 8. novembra od 9.00 do 14.00.

Glavna atrakcija festivala je presojanje najboljše kone kave v državi Kona Kulturni festival Cupping Tekmovanje 11. in 12. novembra v nakupovalnem centru Keauhou. Skupina mednarodnih sodnikov opravi slepo degustacijo, kjer se vnosom dodeli število, ki zagotavlja anonimnost. Sodniki iščejo visoke ocene v vonju, vonju, okusu, nosu, pookusu in telesu.

Šole Kamehameha Kona Kulturni festival Kova Kultura je Ho'olaulea poteka v soboto, 14. novembra, s pričetkom ob 9.30 uri. To praznovanje združuje priljubljene stare festivale in nove družinam prijazne kulturne dejavnosti pod eno streho. Festivalske vasi bodo zgrajene v nakupovalnem centru Keauhou, vključno s Kona koridorjem za kavo z brezplačnimi vzorci in Kona kavo za prodajo neposredno od kmetov; Kids World, ki ponuja igre in aktivnosti z več urami zabave in navdušenja za vse starosti; Etnična tržnica hrane, zelo priljubljena postaja, kjer obiskovalci festivala lahko jedo skozi avtentične lokalne jedi, vključno z laulau in kosilom za ribe, adobo, huli huil piščancem in priljubljenim musubijem in britjem. plus božični obrtni sejem z unikatnimi predmeti bo pomagal obiskovalcem festivala skočiti na počitniško nakupovanje.

Zdaj pa si oglejmo festival 2008. Upam, da vam bo to prineslo dobro predstavo o nekaterih odličnih priložnostih za kulturo, hrano, zabavo in celo nekaj, kar lahko rečem, izobraževanje.

Degustacija in umetniško sprehajanje v vasi Holualoa Kona

Začetni vikend festivala vključuje več odličnih dogodkov, ki se začnejo v soboto zjutraj s kulinarično degustacijo in umetniškim sprehajanjem.

Ta letni dogodek se odvija na otvoritveni soboto festivala vsako leto v, kar je običajno, zaspano malo umetniško mesto Holualoa ob hribu Mamalahoa (Hwy 180) v središču države Kona Coffee.

Mesto je obremenjeno z ljudmi, ki si želijo poskusiti vzorce letošnje pridelave kave iz številnih majhnih kavarn na območju.

Kot sem že omenila, nisem pijačica kave, vendar sem res uživala v kavi, ki sta jo kuhala Lisa in Bruce Corker Rancho Aloha. Njihovo posestvo in ekološko 100% Kona Coffee (HOFA Certified) sta osvojila prvo nagrado na tekmovanju Gevalia Kona Coffee Cupping leta 2005 in je preprosto okusiti zakaj. Ko smo prišli domov, sem naročil več vrečk kave na spletu, da bi podaril božična darila.

Prav tako je bil odličen kraj za božično nakupovanje v eni izmed številnih mestnih galerij ali na eni od govorilnic, ki so jih postavili lokalni obrtniki.

Edini del tega dogodka, ki ni tako zabaven, je najti prostor za parkiranje. Parkiranje je na voljo v Holualoi, celo v prazničnih dneh. Ko je dan Degustacije in umetniškega sprehoda, je treba zgodaj priti do njega. Mislili smo, da bo prihod do 10:00 dobro, vendar nam je trajalo kar nekaj časa, da smo našli kraj za parkiranje.

Miss Kona Coffee in Miss Aloha Hawai'i štipendije

Velik dogodek, ki se bo odvijal v soboto zvečer, je nagrada za štipendijo Miss Kona Coffee, na kateri so določeni zmagovalci natečaja za štipendijo Miss Kona Coffee & Miss Aloha Hawai'i.

38. izdaja tega letnega dogodka leta 2008 je potekala v čudovitem hotelu Hapuna Beach Prince na Kohali obali Big Islanda.

Ugotovil sem, da je res zabavno in poučno, da vidim eno od "nižjih nivojev", ki na koncu pripelje do naslova Miss Amerike. To tekmovanje prinaša dva zmagovalca, ki sta oba prešla na dokončanje za naziv Miss Hawaii. Lani je zmagovalec Miss Kona Coffee, Malia Pucong, končala v desetih najboljših državah.

Medtem ko je bila stopnja konkurence nekoliko neenakomerna, je bilo jasno, da je vseh devet tekmovalcev dalo vse, kar so lahko. Zmagovalci prejmejo številne nagrade, vključno s štipendijami za izobraževanje. Zmagovalec naziva Miss Kona Coffee je ključni predstavnik kavarne v regiji v naslednjem letu tako na Havajih kot tudi na Japonskem, kjer je Kona kava zelo priljubljena.

S pometanjem vseh posameznih kategorij, 22-letnim učiteljem havajskega jezika, je Ku'ulika Karratti prevzel veliko zmago, da bi si prislužil naziv Miss Kona Coffee 2009. Njena Hula 'Auana (moderna hula) predstava je bila odlična. Trditev o nazivu Miss Aloha Hawaii 2009 je bila 20-letna študentka Univerze Havajev, Kelsey Iyo. Kelsey je izvedel enako odlično Hula Kahiko (staro hula). Že na začetku je bilo jasno, da bi ti dve mladi ženski prevladali na tekmovanju.

Tekmovanje za pobiranje kave Kona

Odprtje nedeljskega jutra na Kona Kulturni festival Kava vključuje eno izmed najbolj priljubljenih festivalskih prireditev: Ueshima Coffee (UCC Hawaii) Corp. To je prva prava priložnost za udeležence festivala, da pridejo na polja, kjer pridelujejo kavo.

Tekmovalci na številnih stopnjah od keiki (otroci) do starejših tekmujejo vsako leto za denarne nagrade, ko vidijo, kdo lahko izbere najbolj, najbolj zrelo in najčistejšo (brez listov) Kona češnje iz kave.

Tekmovanje za leto 2008 je vključevalo številne znane osebnosti, vključno z gostiteljico Prehranske mreže za prehrano, Blummerjem in zvezdo Travel Channel, Samantho Brown, ki je snemala epizodo njene trenutne serije. Potni list za velike vikende . V tekmi proti Blummerju so tekmovali tudi Kona in Havaji najbolj znani kuhar, Sam Choy.

Moram reči, da sem bila zelo navdušena nad Samanthinimi nabori. Bila je natančen nabiralnik, ki je prinesel lepo, temno rdečo in čisto košaro češenj.

Domačini so prevladovali nad tekmovanjem, pri čemer je vsak pokazal svoj edinstven slog nabiranja, od počasnega in previdnega do super-hitrega, vendar manj previdnega, tehnike.

Ni treba posebej poudarjati, da je bilo zabavno jutro na svetel sončen dan na hladnih gorskih pobočjih nad Kailua-Konom.

Kona Kava živa zgodovina kmetija

Kava je bila več kot 175 let pridelana v regiji Kona na Havajskem Big Islandu. Leta 1828 ali 1829 je misijonar Samuel Ruggles posadil prvo kavo iz potaknjencev z drevesa na otoku O'ahu.

Kava ne raste zlahka. Potrebuje dobro bogato zemljo, skoraj popolne podnebne razmere s pravo količino dežja, veliko število čebel za opraševanje pridelka in prav tako pomembne, zelo trde delovne ljudi. Regija Kona je imela vse to, vendar če ne bi bilo japonskih priseljencev na Havajih v poznih 1800-ih in zgodnjih 1900-ih, Kona Coffee ne bi bila glavni proizvod regije, ki je danes.

Eno izmed krajev, ki najbolje povezujejo življenje teh težko delujočih japonskih kmetov, je Kona Kava živa zgodovinska kmetija v Kapetanu Cooku. Ta kmetija s 5,5 hektarji kave je bila prvič domačija leta 1900 v družini Uchida. Danes lahko s pomočjo kostumiranih zgodovinskih interpretov odmaknete in doživite vpogled v to, kakšno je bilo življenje v začetku 20. stoletja.

Vaš obisk vas bo popeljal skozi sadovnjake orehov kave in makadamije ter ogled zgodovinske kmečke hiše. Vzemite si čas, da se pogovorite z zgodovinskimi tolmači. Odlični so.

Obisk Kona Coffee Living History Farm je obvezen ob udeležbi Kona Coffee Culture Festival, vendar je odprt celo leto za tiste, ki ne morejo priti na festival.

Danes kavo gojijo številni potomci teh trdo delujočih kmetov, pa tudi večjih korporacij, in številni nedavni podjetniki, ki so opustili mestno življenje, da bi obdelovali zemljo. Mnogi od teh novih udeležencev v industriji Kona Coffee testirajo nove tehnike in širijo meje znanosti o kavi.

Kona kave za kavo na kmetiji in Mill Tours

Odličen način, da vidite, kako Kona Coffee se prideluje in predeluje danes, je, da vzamete eno od Kona kave za kavo in mlinsko turnejo, ki je na voljo med letnim Kona Coffee Festivalom.

Moja žena in jaz sva imela eno od teh turnej med festivalom 2008 in zagotovo je bil eden od vrhuncev tedna za nas.

Naša majhna skupina, ki je trajala okrog dvajset, tako prebivalci Havajev kot tudi obiskovalci, je obiskala dve farmi Kona kave - družbo Holualoa Kona Coffee in manjšo kmetijo Kona Earth, ki je bila v lasti Gary Strawn. Naš vodnik je bil George Fike, lastnik Fike Farms, toda naš vodnik je bil Nelson, lastnik Lehuula Farms.

George in Bob sta dolgotrajni pridelovalci kave v Koni, ki imata zelo močna in pogosto različna stališča o najboljšem načinu dela. Gary je relativno novinec. On je eden tistih podjetnikov, ki poskušajo nove tehnike in eksperimentirajo z novimi načini, kako narediti stare stvari bolj učinkovito, a vedno s ciljem, da bi ustvarili boljšo kavo.

Dokaz, da ni nobenega načina za uspeh, sta bila Bob in Gary med 16 finalisti na tekmovanju Gevalia Kona Coffee Cupping.

Turneja je bila poučna in zabavna. Priporočam ga, če ste na Kona Coffee Festival 2009.

Če si ne morete privoščiti ene od teh izletov, številne velike in majhne kmetije ponujajo svoje izlete skozi vse leto. Imeli smo priložnost obiskati in obiskati Greenwell Farms v Kealakekui. Njihova turneja je odlična in zelo informativna. Vedno se bom spominjal, kako nam je naš vodnik povedal, da je njena dolgoletna želja delovati v sobi za peko - to je, dokler se ni naučila, da tisti, ki delajo tam, pravijo, da je skoraj nemogoče, da bi iz telesa umaknili vonj pražene kave. ne glede na to, kolikokrat se tuširate!

Kona Coffee Festival Festival Dogodki na letovišču Keauhou Beach Resort

Kot sem omenila, je bil za obisk leta 2008 Keauhou Beach Resort uradni gostiteljski hotel za Kona Coffee Festival. Kot taka je bila lokacija mnogih največjih festivalskih dogodkov. Na žalost je letovišče zdaj zaprto.

Res mi je bilo všeč tleh v letovišču. Poleg trgovine s spominki in sejnih sob je bilo celotno območje odprto. Z blagim podnebjem tega dela obale Kone se nikoli ni zdelo preveč vroče ali preveč hladno in zdi se, da vedno piha mehak vetrič.

Nahaja se približno 10 minut južno od Kailua-Kone, Keauhou Beach Resort je bil idealen kraj za bivanje za raziskovanje Kailua Kona, Kona Country Country in Južna Kona Coast.

Dogodki, ki so potekali v letovišču v času festivala 2008, so vključevali Kona Coffee Culinary Invitational, razkošni večer profesionalnih otočnih kuharjev, ki "kuhajo" kulinarično kuhinjo, od predjedi in predjedi do okusnih sladic, vse skupaj s 100% Kona kavo kot sestavino.

V letovišču so gostili tudi tekmovanje Gevalia Kona Coffee Cupping in Gevalia Crown Competition. To so bile slepe degustacije Konine najboljše kave z veliko močnimi konkurenti, ki so se potrudili, da uveljavljajo prestižni naslov zmagovalca. Več kot 50 lokalnih kmetij je predložilo prijave za tekmovanje Gevalia Kona Coffee Cupping. Kronsko tekmovanje je odprto za večje kmetije, ki morajo predložiti 3.000 funtov Kona kave za vstop v tekmovanje!

Letovišče je bilo tudi dom letnega Keauhou Resort Kona Coffee Label & spletnega natečaja. Leta 2008 je bila Aloha Kona Coffee nagrajena z najboljšo etiketo, Kona RainForest Coffeetook pa je prejela najvišje priznanje v kategoriji spletne strani. Skupaj je bilo v dveh divizijah prijavljenih 150 prijav za denarne nagrade in nagrade, vredne več kot 3.000 $.

Načrtovanje obiska kulturnega festivala Kona Coffee 2015

Kona Coffee Festival je dogodek, ki ga lahko uživajo vsi v družini. Tako ljubitelji kave kot tudi ljudje, ki pijejo kavo, bodo v desetih dneh festivala našli številne zabavne in informativne dejavnosti in dogodke.

Kona Coffee Country in Kailua-Kona na Havajskem Velikem otoku so pogosto spregledani. Daleč preveč obiskovalcev Big Islanda ostane na enem od letovišč na obali Kohale, ki se nikoli ne spusti na manj kot uro juga, da razišče hladnejšo, svežo klimo obale Kona in pobočja Hualalai in Mauna Loa.

Za tiste, ki se odločijo, da ostanejo na območju Kailua-Kone, je veliko zabavnih stvari. Raziščite zgodovinsko mesto Kailua Kona z zgodovinskimi stavbami, odličnimi nakupi in vrhunskimi restavracijami, kot je Huggo's.

Za tiste, ki želijo priti ven na ocean, Fair Wind Big Island Ocean Guides ima dva velika plovila, ki jadrajo vsak dan iz bližnjega zaliva Keauhou.

Havaji Forest in Trail ponujajo številne velike dogodivščine iz svojega sedeža v Kailua-Koni, vključno z njihovimi najbolj priljubljenimi vrhovi Mauna Kea in Stars Adventure.

Torej, načrtujte se, da se boste udeležili kulturnega festivala Kona 2015 in doživeli številne dogodke in dejavnosti, ki sem jih omenil v tej funkciji.

Festival ima odlično spletno stran na naslovu www.konacoffeefest.com, kjer lahko najdete podrobnosti o Kona Coffee Festival 2015.