Grand Banks - kavarna-bar / restavracija - je zdaj ob robu restavracijskega trenda v Manhattnu, ki je poleti 2014 (kot je nedavni prvenec podjetja North River Lobster Company), zasidran na Hudsonu ob pomolu 25 Tribeca. Odprt je od začetka julija atmosferska jadrnica z dolžino 142 metrov označuje največjo leseno plovilo, ki je na ogled v New Yorku, dobrodošlico obiskovalcem, da se odpravijo na krov za nekatere navtično navdihnjene jadrnice, združene s trajnostno pridobljenimi ostrigami in majhnimi sezonskimi ploščicami.
Plovilo, opremljeno z barom in kuhinjo, ki bo ostalo privezano na pomolu (upoštevajte, da ne gre za dejansko jadranje), služi za ponovno odkrivanje zgodovinskega F / V. Sherman Zwicker , ki se je začela leta 1942 v Novi Škotski. Ladja označuje zadnjo tovrstno ladjo iz flote škun, ki so nekoč lovile Grand Banks v Newfoundlandu in prevažale tovore rib in soli med severnim Atlantikom in Južno Ameriko. V zadnjem času Sherman Zwicker v lasti muzeja grozdov Grand Banks Schooner, ki je služil kot potujoči pomorski muzej.
Njegova najnovejša inkarnacija prav tako ohranja majhno pomorsko razstavo spodaj, ki poteka v povezavi z neprofitno pomorsko fundacijo, katere cilj je seznaniti obiskovalce z pomorsko zgodovino ladje.
Koncept ladjarskih restavracij, ki je nekdaj prevladal na vodnih poteh NYC, je zamisel restavratorjev Mark Firth (soustanovitelj Williamsburg's Diner in Marlow & Sons) in Adrien Gallo, skupaj z mornarji brata Miles in Alex Pincus.
The Sherman Zwicker je bil opremljen z dvema paletama (ena služi kot majhna surova palica), skupaj s sedeži in mizami za do 145 gostov; površina kuhinje je pod palubo.
Swashbucklerji, ki se danes nahajajo na ladji, se lahko držijo surovega menija izbranih ostrig (od 3,50 $ na osebo) in majhnih sezonskih ploščic, ki se redno spreminjajo. Ko sem se prijavil, je v jedilniku naveden ceviche rdečega lovca, serviran z redkvico, melono, koriander, limeto in čilijem (16 dolarjev); in solato iz rukole, ki jo je vrgel med, ricotta, fige in timijan (14 dolarjev).
Koktajli (16 dolarjev) prihajajo s pomorskimi temami, kot je strojnica (lager, Aquavit, ingver in limona) ali Java Swizzle (bel rum, limetin sok in espresso liker). Grand Banks ponuja tudi majhno izbiro piva in vina ob steklu.
Ladja bo pristala na pomolu od 25. oktobra do oktobra, preden bo še bolj južno v iskanju toplejšega zimskega vremena; V načrtih je, da se bodo Grand Banke poleti 2015 ponovno vrnile v Tribeco.
Upoštevajte, da sedeži so prvi, ki so prvi na voljo (ni sprejetih rezervacij). Grand Banks je odprt do oktobra, od 16. do 23. ure med tednom in od poldneva do 23. ure ob vikendih. V primeru dežja preverite njihovo spletno stran in potrdite odpiranje. Pomol 25, Rečni park Hudson na ulici N. Moore v Tribeci ; grandbanks.org
