Great Miller Light Chili in BBQ Cook-off je letni dogodek v Atlanti. Že leta je potekala v Stone Mountainu, leta 2013 pa se je preselila v Gruzijski mednarodni konjeniški park in postala še večja, dodala pa je tudi kategorijo BBQ. To je največji Chili Cook-off na območju Atlanta, ki privablja več kot 300 čilijev kuharjev in 14.000 lačnih čilijev degustatorjev za festival na prostem vsako jesen.
Udeležba na kuhanju kuhanja Chili in BBQ:
Great Miller Light Chili 2013 in BBQ Cook-off bosta potekala 5. oktobra, vrata pa se bodo odprla ob 10. Ob 10. uri se zdi, da je malo zgodaj, da začnete jesti chili, boste želeli prispeti pravočasno, ker chili hitro. Če želite vzorec vseh otrok - še posebej priljubljene ekipe, ki se vrnejo vsako leto, morate načrtovati, da boste prispeli do poldneva. Chili je na voljo po načelu "prvi pride, prvi melje" in ko ga ni več, ga ni več! Udeleženci pripravijo chili, brunswick obara in koruzni kruh. Letos boste lahko poskusili tudi okusno BBQ od amaterskih pitmasterjev.
Eden od najbolj zabavnih delov dogodka je »showmanship« ali teme, ki so bile ustvarjene za vsako stojnico. Od piratov do neumnega humorja, ti čili tekmovalci so se predstavili! Obstaja tudi nagrada za showmanship.
Vstop na dogodek je 10 $. Otroci do 12 let so brezplačni. Vstopnice se prodajajo na kraju samem (samo denar, bankomati so na voljo) in jih ni mogoče kupiti vnaprej. Vstopnina vključuje festivalske in vse vzorce hrane. Druge hrane in pijače (vključno z alkoholnimi pijačami) so na voljo za nakup na prireditvi.
Poleg okusa čilijev je v živo tudi glasba z nekaterimi priljubljenimi bendi in tribute bendi, vključno z The Geeks (velika zabavna rock skupina, Revival (An Allman Brothers Band Experience), Wholigans (The Who tribute band) in 7 Bridges ( t The Ultimate Eagles Experience) Obstajajo tudi zabavna tekmovanja skozi ves dan, kot je mullet flop in jalapeno prehranjevalno tekmovanje (yikes!).
Kuhanje v kuhinji Chili:
Sodelovanje v Chili in BBQ Cook-off je resen posel, vendar je odprt za vse ravni kuharjev. Ena stvar, ki jo morate vedeti je, da je treba (v nasprotju z nekaterimi manjšimi kuharji) vse čili kuhati iz nič na mestu in kuharji morajo zagotoviti svojo opremo. Predhodno kuhane sestavine in mešanice komercialnih čiljev niso dovoljene. To pomeni vnašanje ognja, gorilnikov, generatorjev ali kakršnega koli orodja, ki ga boste potrebovali za napajanje vašega mesta na terenu. Prav tako je običaj, da čili ekipe taborijo čez noč v parku v petek zvečer, tako da se lahko vstanejo svetli in zgodaj v soboto in začnete kuhati.
Pridobite več informacij in prenesite obrazce za registracijo za chili ali BBQ.
