Kazalo:
- Kako načrtovati kam iti
- Obrnite se na priljubljene kleti
- Degustacija vina v enoteki
- Regija Chianti Vinska klet
- Prenočišča
Chianti je regija v osrednji Toskani, kjer se proizvajajo ikone Chianti in Chianti Classico. To je eno izmed najboljših krajev za obisk enofilov in spoznavanje italijanske vinske kulture. Ne pozabite, da je degustacija vina v Italiji nekoliko drugačna kot v Združenih državah, saj morate vnaprej rezervirati degustacije in stvari se v Italiji premakniti počasneje, zato boste verjetno videli samo enega ali dva vinograda. dan.
Kako načrtovati kam iti
Najprej izberite regijo ali proizvajalca vina v Chiantiju, ki vam je posebej všeč. Regija Chianti v Toskani ima sedem ločenih območij, od katerih vsako proizvaja posebno vrsto vina Chianti. Vina regije Chianti Classico med Firencami in Sieno so najbolj znane možnosti na tem območju.
Vino Chianti Classico se proizvaja že več kot 2000 let, vendar je regija res postala znana po vinu od 13. stoletja do danes. Nekaj priljubljenih vinskih mest, med katerimi lahko izbirate, so Greve in Chianti, Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Radda in Chianti, Barberino Val d'Elsa, San Casciano v Val di Pesa in Castelnuovo Berardenga.
Obrnite se na priljubljene kleti
Ko najdete nekaj kleti, za katere mislite, da jih želite, je naslednji korak stik z njimi in se dogovorite za sestanek za ogled ali degustacijo. Nekateri celo ponujajo majhne ugrizke, vino in sir ali polni obrok.
Samo večje kleti imajo sposobnost, da se ukvarjajo s sprehodi in degustacijami; druge so majhne družinske kleti, ki zahtevajo pridržke.
Ne izberite več kot dva ali tri kleti. Stvari so počasnejše v Italiji kot v Napa Valley, zato je bolje, da uživate kot hitenja okoli. Ne pozabite, da se lahko preveč ponavljajo tudi ture.
Obstaja samo nekaj različic na temo fermentacije.
Nekateri izmed najljubših kleti za obisk in ogled so grad Barone Ricasoli Brolio, Casa Emma in Castello di Verrazzano.
Degustacija vina v enoteki
Prav tako lahko najdete vina po okusu, pijači ali pri nakupu enoteca (lokalna vinoteka v Italiji). Eden največjih na območju Chianti Classico je Le Cantine di Greve in Chianti, kjer lahko opravite degustacijo vina, sira, salame, grappa (žganje na osnovi grozdja) in oljčno olje. Samo poskrbite, da ste sami; tam je tudi vinski muzej in več kot 140 vinov, ki jih lahko poskusite. Skoraj vsaka majhna vasica v Italiji ima enoteko, zato, če se želite ustaviti z več, jih ni težko najti.
Regija Chianti Vinska klet
Če želite obiskati kleti, ne da bi vam bilo treba skrbeti za pitje in vožnjo, Viator ponuja celodnevne in poldnevne spremljevalne oglede, ki vključujejo obiske vasi in vinske kleti Chianti z degustacijami vin. Obstaja veliko za videti in narediti, in veliko dobrih restavracij. Kjer je dobro vino, nikoli ne uspe, da je tudi dobra hrana.
Prenočišča
Regija Chianti je poravnana z vrhunskimi hoteli, kmečkimi hišami in prenočišči z zajtrkom. Želite spati v gradu?
Poskusite Hotel Castello di Spaltenna v mestu Gaiole. Hotel s štirimi zvezdicami se nahaja v zgodovinski vili z razgledom na bujno pokrajino in vinograde.
