Pittsburgh Brewpubs & Microbreweries

Pittsburgh je bil pred prepovedjo glavni pivovarski center, vendar je po razveljavitvi prepovedi leta 1933 mesto nikoli ni bilo vrnjeno v obrt. Pivovarstvo je postalo zakonito v Pittsburghu in okrožju Allegheny leta 1977, pivovarne pa do leta 1989. Od takrat so v Pittsburghu prišle in odšle številne pivovarne in mikro pivovarne. Obstaja pa kar nekaj trenutno v obratovanju, kjer lahko sedete in uživate v dobrem lokalnem pivu.

• Pivovarna Penn

  

  Odprta leta 1989 kot pivovarna Allegheny in pivovarna, je bila pivovarna Penn v soseski Troy Hill v Pittsburghu na severni strani prva pivovarna, ki se je odprla v Pensilvaniji. Lepi kuhalniki za kuhanje piva, izdelani v Nemčiji in sestavljeni na nemškem obrtniku, so vidni iz restavracije skozi stekleno steno. Kot lahko pričakujete od njenega nemškega izvora, je pivovarna Penn znana po avtentičnih nemških pivih in ima tudi restavracijo. Pivovarna je bila skoraj zaprta leta 2009, vendar je lastnik Tom Pastorius in majhna skupina vlagateljev lahko ponovno kupila objekt in 30. decembra 2009 ponovno začela s proizvodnjo piva.

• Cerkvena pivovarna

  

  Ta čudovita pivovarna proizvaja okusne mikrobužice v lepo obnovljeni nekdanji cerkvi sv. Janeza Krstnika.Vitražna okna in pivovarna, ki se nahaja na nekdanjem oltarju, ponujajo osupljivo kuliso za obrok. Nagrajeno pivo, ki se proizvaja v prostorih in je na voljo za prevzem, običajno vključuje ales, lagers in sezonsko specialno pivo.

• Pivovarna East End

  

  Pripišejo se kot "MICRO-est mikro pivovarna" v Pittsburghu in se prav tako dobro odlikujejo. Pivovarna East End je prava pivovarna in ne pivovarna - ne strežejo hrane ali piva, temveč se osredotočajo na pivovarstvo. Mikrozahode na vzhodnem koncu so postrežene v restavracijah v okolici Pittsburgha, prav tako pa ponujajo vpogled v njihove "ure hranjenja" s kratkimi izleti in vrčmi piva, ki jih lahko kupite.

• Pittsburgh Hofbräuhaus

  

  Prvi pristni Hofbräuhaus v Pennsylvaniji - po vzoru legendarnega 400-letnega Hofbräuhausa v Münchnu, Nemčija - pripravlja pivo na kraju samem in pripravlja odlične nemške jedi. Pittsburgh Hofbräuhaus se nahaja v Pittsburgh South Side Works. Ponuja tradicionalno nemško preddverje Bier in praznični vrt Bier med jedilnimi prostori. Pivo vključuje tradicionalne nemške lagere, pšenično pivo, pilsners, bocks in doppelbocks.

• Rivertowne Pour House

  

  Brewers Andrew Maxwell iz zaprte pivovarne Brew House Johna Harvarda in nekdanjega glavnega pivovarja Barretta Goddarda iz podjetja Johnstown Brewing, je leta 2007 odprl to pivovarno v Monroevilleu. Rivertowne Pour House streže lepo izbiro ales, lagers in pšeničnih piv. izdelana plovila se pripravijo na pipo. Njihovo pivo je postreženo tudi v gostišču Rivertowne v Veroni in Rivertowne Pub & Grill v severnem Huntingdonu ter v novi lokaciji Rivertowne, ki bo odprta na severni obali spomladi 2010.

• Pivovarna Rock Bottom

  

  Ročno izdelana piva, lagers in ales so glavni poudarek te pivovarne na Waterfront v Homestead. To je veriga restavracij, vendar so piva še vedno kuhana na kraju samem. Angleška ale je prevladujoča usmeritev, a prav tako izdelujejo lepo nemško in kontinentalno pivo.

• Iron City pivovarna

  

  Edina pivovarna pred prepovedjo, ki še vedno deluje v mestu, Iron City Brewing (1861) ima razliko, da je prva pivovarna v Ameriki, ki je proizvedla lager pivo in je znana tudi po svoji inovaciji "snap top" (1962). in vrh stekleničk, ki ga je mogoče znova zapreti (1963). Pivovarna Iron City se je nahajala v četrti Lawrenceville v Pittsburghu do avgusta 2009, zdaj pa proizvaja pivo v objektu Latrobe, ki je nekoč uporabljal Rolling Rock. Med Pittsburgherji je "Ahrn" tradicija, ki je skoraj tako sveta kot Steelersi.