Chicago Steakhouse Burgers vreden vsakega ugriza

To smo že ugotovili Chicago je mesto burgerja. S tako veliko gurmanskih burgerjevih spojev v mestu ugotavljajo, da se morajo ločiti s tem, da ponudijo nekaj edinstvenega, od hišnih sestavin in žemljic, na lokalni ravni meso.

Toda čokoladni sokovi v Chicagu vzamejo burgerje na povsem drugo raven. Večina se ponaša z lastnimi mesarskimi programi, ki zagotavljajo najboljšo kakovost govejega mesa, vključno z U.S.D.A. prašek, Tallgrass in lokalno vzgojeno meso. In ko so pravilno kuhani, naredijo najbolj sočno in najbolj okusno ponudbo v mestu.

To so stvari, ki so narejene iz sanj - in tako rekoč - in sestavili smo velik seznam čokoladnih burgerjev z zrezki, ki jih boste fantazirali že dolgo po tem prvem ugrizu. Ali ste lokalni ali obiskovalec, ki bivajo v enem izmed najboljših hotelov v središču mesta, boste zagotovo končali obrok na srečen dopis.

Bavette's Bar & Boeuf

Ikonične restavracije 4.7

Zakaj imamo radi ta Burger: Žal, to Salon s francosko tematiko in Steakhouse vRiver North je odprta samo med večerjo, vendar vibe ni tako zamašen, da se boste počutili nerodno naročiti burger. Goveje meso je lokalno pridobljeno iz Slagelovih kmetij, nato pa se do konca ujame. Vsak burger je opremljen s ščetko s šestimi unčami in obogaten z ostrim ameriškim sirom, Dijonnaise in na kmetiji sveži ocvrti jajci (po izbiri za dodatnih 2 $).

Cena: $16

Naslov: 218 W. Kinzie St.

Več o Bavette

Chicago Cut

Zakaj imamo radi ta Burger: S spektakularnim razgledom na mesto Chicago River, Chicago Cut se še bolj dvigne kot eden najboljših sodobnih steakhouse v mestu. Cena za 16 dolarjev za ta burger je precej ugodna, saj upoštevamo, da dobivate 12-gramsko kosico iz glavnega odrezka govejega mesa iz New Yorka in ribeye iz kosti. Meso je tudi 35 dni sušeno. To je zgolj s hišnim briochem, kot tudi solato, paradižnikom in čebulo, poleg tega pa lahko gostje izbirajo med različnimi siri (dodajte trak slanine Applewood iz Wisconsina za dodatnih $ 3).

Cena: $16

Naslov: 300 N. LaSalle St.

Več o Chicagu Cut

Harry Caray's Steakhouses

Zakaj imamo radi ta Burger: Kako popoln in primeren je, da je Harry Caray podpisal burger, ki ga poimenujemo Sveta krava! Burger, ki se poklanja slavnemu Kocke napovedovalec. To je najljubši med tistimi, ki pokroviteljijo gostinsko stran steakhouse, ki je vedno usklajena s športom ali novicami. Sveta krava! je narejen iz 10-pantera pečenice, kandiranega Applewood dimljene slanine, petletne starosti Gouda, solate in Harry's Steak Sauce med Brioche bun. Burger je na voljo na vseh treh lokacijah Harry Caray's Steakhouse.

Cena: $15

Naslovi): 33 W. Kinzie St., Chicago; 70 Nakupovalni center Yorktown, Lombard; 10233 W. Higgins Rd., Rosemont

Več o italijanskih Steakhouses Harryja Caraya

Javor in pepel

Zakaj imamo radi ta Burger: Nahaja se neposredno čez cesto Gostilna na Rushu v Gold Coast, ultra-eleganten M & A ponuja najboljšo ponudbo v mestu za glavni steakburger. To je prost vsak ponedeljek po 10. uri, gostje pa dobijo polbundo, obloženo s cheddarjem, slanino, kumaricami, marmelado in česnom. Spremlja ga tudi kupček svežega krompirčka.

Cena: $14

Naslov: 8 W. Maple St.

Več o Maple & Ash

Prime & Provisions

Zakaj imamo radi ta Burger: Nahaja se takoj ob Chicago River, Prime & Provisions je prvi Chicago steakhouse, ki je vir le U.S.D.A. vse naravne dediščine črne Angus govedine. Znano je, da je obrtni izdelek iz govejega mesa Kansas humano vzgojen in nikoli izpostavljen hormonom, antibiotikom ali pesticidom. Goveje meso za burger je suho star 28 dni, nato pa se osem unč postavi med hišno izdelano brioche kocko, ki je dopolnjena z ostrim ameriškim sirom Wisconsin in Dijonnaise.

Cena: $18

Naslov: 222 N. LaSalle St.

Več o Prime & Provisions

Rosebud Steakhouse

Zakaj imamo radi ta Burger: Hotel Rosebud Steakhouse je priljubljen kraj, ki se nahaja na mirni ulici, obdani z drevesi, v soseski Streeterville. Prav tako je v neposredni bližini hotelov, kot je Drake Hotel Chicago, Hotel Intercontinental Chicago, Park Hyatt Chicago in Ritz-Carlton Chicago. Večina rednih obiskovalcev prihaja po meniju "priljubljenih", ki vključuje rebra za dojenčke, piščanec iz opeke, "petardo" svinjski rez in seveda Rosebudov značilni burger. Narejen je z zajetnim delom Lynn-ove govedine Angusove dediščine, ki je dolga 12 gramov, in zmešanimi v opečeni brioški z zelenjavo, paradižnikom, čebulo in kumaricami.

Cena: $14

Naslov: 192 E. Walton St.

Več o Rosebud Steakhouse

Gostilna na Rushu

Zakaj imamo radi ta Burger: Gostilna na Rushu se nahaja čez cesto Hotel Thompson Chicago, blok zahodno od Plaža Oak Street in dva bloka stran od Nakupovalna četrt Magnificent Mile. To je precej priljubljeno ves dan - od storitve bruncha do zadnjega klica. Na srečo, lahko naročite 10-unčo prime burger zrezek iz vsakega menija. Še posebej sočno in okusno, saj je govedina lepa mešanica kratkega rebra, prsi in chuck.

Cena: $15.50

Naslov: 1031 N. Rush St.

Več o Tavern on Rush