Kazalo:
Vsako zimo pride do točke, ko so ljudje v Nemčiji preprosto nad njo. Weihnachtsmärkte (Božični trgi) so zaprli trgovino, mraz je temeljito postavil in je dolga nekaj mesecev do praznovanj Erster Mai . Nemška zima je skoraj pri nas in ni tako prijazna.
Po moji objavi na 8 nealkoholnih pijačah za preživetje poletja in v upanju, da bo nekaj toplega v notranjosti odmrznilo vašo hladno zunanjost, je tukaj 8 tople nemške pijače, ki preživijo zimo.
-
Glühwein
Glühwein je težko pobegniti med božično tržno sezono - in zakaj bi to želeli? Čeprav nekateri glasno izjavljajo, da niso ljubitelji vročega, začinjenega vina povsod od trgov do spatis (v trgovinah za pozno noč) lahko kupite skodelico za samo 1,50 do 3 evre, da bodo vaše roke tople.
Potrebuješ še več pijače, da bi prišel skozi temo zime? Vprašati za einen shuß (strel) za dvig alkohola in uživanje. Običajni dodatki vključujejo rum, kirschwasser (češnjevo žganje) in amaretto.
-
Feuerzangenbowle
Ali vaše pitje za počitnice zahteva več ognja? Tradicionalna Feuerzangenbowle zagotavlja!
Pogosto pripravljeni za božični ali novoletni dan ( silvester ), uživanje te alkoholne pijače je del rituala. A bowle od glühwein je aromatiziran s cimetovimi palčki, klinčki, zvezdnim anisom in pomarančno lupino ter dopolnjen s suspendiranim sladoledom, namočenim v rum ( zuckerhut ). Sladkor se naplavi in se meša pred kapljanjem v vino. Okusite gemütlichkeit .
Ta tradicija izhaja iz komedije iz leta 1944, Die Feuerzangenbowle . Ta film je tako priljubljen, da je še vedno prikazan v Tübingenu, vsak december z ogromnimi kadami pijače.
-
Vroča čokolada
Usmeritev proč od številnih alkoholnih možnosti je ta, prijazen do otroka, priljubljen, vroča čokolada (ali. T heiße schokolade ). Okus je kot sladica v skodelici in je pogosto narejen s pravo čokolado.
Seveda, dodajanje a shuß za to, da postane odrasla pijača popolnoma sprejemljiva.
-
Eierlikör
Eierlikoer je podoben jajčnemu strukturi in mnenjem (ali ga imate radi ali pa ga sovražite). Ta debela, peneča pijača je zimska klasika. Opazili boste, da se počasi obrne v ogromne čiste posode weihnachtsmärkte in pijejo predvsem stare dame. Njegovo krepko osnovo za mleko, smetano, sladkor in jajca se dopolni z dodatkom cimeta in muškatnega oreha ter ruma, žganja ali viskija.
-
Grog
Za razliko od šibke britanske različice pijače (voda in rum), ima ta pijača, ki segreje po trebuhu, bazo jabolčnega jabolčnika in grmi z ognjenim alkoholnim zaključkom. Pomirjujoči elementi grla, kot so limonin sok, cimet, klinčki in druge začimbe, dodajo okus, zato je za zimo praktično zdrava hrana. Pogosto se pojavlja na srednjeveških trgih in ohranja starejši značaj.
-
Kava
Nemčija morda ni znana po svoji kavi, ampak po tradiciji Kaffee und Kuchen je spoštovana tradicija prenehanja poldneva, da se usedemo s kosom pogače in nekaj cevne vroče kave. Izginili so dnevi šibkega filtra, saj mesta, kot je Berlin, vključujejo progresivno kulturo kave, trendovske pijače pa so na voljo kot ravno bela.
Če se znajdete v Severni Friziji (območje med rekama Eider in Wiedau / Vidå ter vključno z otoki Sylt, Föhr, Amrum, Nordstrand in Heligoland), morate Pharisäer . Ta kava s toplo pijačo ima kocko sladkorja, rdečo kremo in debelo kremo za stepeno smetano, s katero je treba piti. Ta način pitja je bil prikriti vonj alkohola iz puritanskega pastorja.
-
Srečal
Warmer se je srečal je topla medica in priljubljena pijača srednjeveških trgov. Narejen je iz fermentiranega medu in vode, a ima okus kot belo vino. Aromatizirana z zimskimi začimbami ( gewürze ) in občasno sadje.
Obstaja veliko evropskih sort od Poljske do Švedske, toda medica v resnici igra veliko v nemški folklori, kot v klasiki Beowulf .
-
Pivo
Hladno pivo morda ne zveni kot idealna zimska pijača, vendar v Nemčiji nikoli ni slabega časa za pitje piva in bolj varen način, da se vaš trebuh ogreje s tradicionalno pijačo.
Poskusite sezonska zimska piva, ki so krepka in temna, kot npr Bock . Ta vrsta Starkbier (močno pivo) je kot nalašč za zimsko sezono z visoko vsebnostjo alkohola in krepkim okusom.
