Naročnina obrokov: primerjava najboljših storitev dostave večerje

Naročnina obrokov: primerjava najboljših storitev dostave večerje

Garnish & Gather

• S sedežem v Atlanti, GA (na voljo samo v Atlanti)
• Emily Golub, hči podjetnika Atlanta Susan Nethero iz slovesa Intimacy, je pustolovski domači kuhar, ki je težko vsak večer na mizo dobiti lokalni, doma pripravljen obrok. Zato je ustvarila Garnish & Gather.

HelloFresh

• Začela se je v Nemčiji z delovanjem na sedmih trgih: v Nemčiji, Veliki Britaniji, Avstriji, Belgiji, Avstraliji, na Nizozemskem in v ZDA (pisarne v New Yorku, New Jerseyju, Dallasu in San Franciscu)
• HelloFresh sta ustanovila Jessica Nilsson, Thomas Griesel in Dominik Richter. Seth Goldman, ki prihaja iz podjetja Quidsi (podjetje Amazon), je generalni direktor ameriške divizije.

Domači kuhar

• S sedežem v Chicagu, kjer se nahaja njegova pisarna in centralni distribucijski objekt
• Navdušen kuhar brez časa za nakupovanje, Pat Vihtelic, nekdanji investicijski bankir, je ustanovil Home Chef.

Plated

• S sedežem v NYC s štirimi regionalnimi centri za izpolnjevanje zahtev po vsej državi v New Yorku, Chicagu, Miamiju in San Franciscu)
• Vsak teden si je naveličal, da se zanašamo na prevzem, Nick Taranto, nekdanji mornar in fullbright učenjak, Dartmouth in Harvard grad, soustanovitelj Plated s kolegi iz Harvardske poslovne šole Josh Hix, Georgia Tech grad, ki je ustanovil ZeeWise, da bi poskusil uporabite tehnološke in podatkovne operacije, da popravite razbito ameriško verigo preskrbe s hrano.

PeachDish

• S sedežem na kmetijski tržnici Gruzije (na voljo v državi, razen na Aljaski in Havajih)
• Hadi Irvani je ustvaril PeachDish z združevanjem svoje ljubezni do e-trgovine s svojo ljubeznijo k kuhanju in zabavi. Predsednica Judith Winfrey, ki je lastnica in lastnica kmetije ljubezen je ljubezen v Gaia Gardens, je zagovornica Gruzije Organics, Slow Food Atlanta, Wholesome Wave Georgia in Skupnostnih kmetijskih trgov.

Modra predpasnik

• S sedežem v New Yorku s centri za izpolnitev v Jersey Cityju, NJ, Richmond, CA in Arlington, TX
• Matt Salzberg (investitor tveganega kapitala pri Bessemer Venture Partners), Matthew Wadiak (kuhar in ustanovitelj podjetja Cook's Venture catering company) in Ilia Papas (direktor in tehnični arhitekt pri Optarosu) sta ustanovila Blue Apron.

Primerjava stroškov: Storitve dostave obrokov

Domači kuhar (najcenejši na obrok):Obroki so fiksni stroški in vedno po ceni 9,95 USD na obrok, ne glede na to, koliko obrokov naročite.

• Cena na obroke za standardno naročilo za 2 osebi:$9.95
• Cena in dnevi dostave:Brezplačna dostava je vključena na naročila nad $ 40; strošek je 10 $ za dostavo pod 40 $. Obroki se vsako sredo, četrtek in petek dostavljajo na območje Atlanta.

Modra predpasnik:Obroki so fiksni stroški in so na voljo v dveh velikostih: 9,99 $ na obrok za 2 osebi ali 8,74 $ za družinski načrt (4 osebe).

• Cena na obroke za standardno naročilo za 2 osebi:$9.99
• Cena in dnevi dostave:V ceno je vključena brezplačna dostava. Obroki se dostavijo na območje Atlanta vsako sredo, četrtek, petek in soboto.

HelloFresh:Obroki so fiksni stroški in so na voljo v 2 žanrih in 2 velikosti: Classic Box je 69 $ za 2 osebi in 129 $ za 4 osebe, medtem ko je Vegetarian Box 59 $ za 2 osebi in 109 $ za 4 osebe. Opomba cena na obrok zmanjšuje več porcij, ki jih naročite.

• Cena na obroke za standardno naročilo za 2 osebi:$11.50
• Cena in dnevi dostave:V ceno je vključena brezplačna dostava. Obroki se vsako sredo, četrtek in petek dostavljajo na območje Atlanta.

Plated:Obroki se zaračunavajo na obroke po $ 12 za vse standardne recepte in med $ 16 in $ 30 na porcijo za Chef's Table recepte.

• Cena na obroke za standardno naročilo za 2 osebi:$12
• Cena in dnevi dostave:Brezplačna dostava je vključena na naročila nad $ 50; Strošek je 6 $ za dostavo pod 50 $.

PeachDish:Obroki so fiksni stroški v višini $ 50 na zaboj. Cena na obroke zmanjša več porcij, ki jih dodate, največ osem za največjo dostavo, znižanje cene na 11,25 USD na porcijo.

• Cena na obroke za standardno naročilo za 2 osebi:$12.50
• Cena in dnevi dostave:Obstaja $ 7 ladjar pristojbino, razen če ste član, v tem primeru ladijski promet je brezplačna. Obroki se dostavijo na območje Atlanta vsak torek, sredo in četrtek.

Garnish & Gather (najdražja na obroke):Obroki so fiksni stroški in so na voljo v dveh velikostih: 30 $ za 2 osebi in 60 $ za 4 osebe

• Cena na obroke za standardno naročilo za 2 osebi:$15
• Cena in dnevi dostave:Dostava je 10 $ ali pa je na voljo več kot 35 lokacij v Atlanti. Vprašajte o skupinskih dostavah, ki so prav tako brezplačne. Obroki so na voljo za prevzem ali dostavo vsak ponedeljek.

Primerjava slog recepta: ustvarjalci, priprave, velikost porcije, čas in prehrana

Garnish & Gather

• Ustvarjalci receptov: G&G ima interno skupino kuharskih mojstrov, poleg tega pa imajo skoraj vsak teden tudi recepte vrhunskih kuharjev restavracij Atlanta, kot so Linton Hopkins (Restaurant Eugene), George Yu (Makan) in Kevin Gillespie (Gunshow).
• Recepti, ki smo jih poskusili: Pikantna pečenka z začinjeno jagnjetino z solato in rukolo; Aria's Pan Seared Trout v zeleni bujon s česnom z maslom in krompirjem; Pečena kozica s solato in prelivom Tahini; Chai Pani's Sloppy Jai z začinjeno jagnjetino in solato.
• Slog recepta: Našli smo recepte G & G, da bodo bolj poglobljeni kot drugi na seznamu. Medtem ko jih je enostavno izdelati, potrebujejo malo več kuharskih veščin in znanja. Pustolovski jedojedi, ki cenijo edinstvene okuse, bodo najbolj uživali v teh receptih, saj se vsi počutijo zelo posebni in vrhunski, tako kot bodo navdušeni domači kuharji, ki nimajo časa za nakupovanje in prehrano. Fotografije niso na voljo na kartici receptov, kar lahko oteži obliko.
• Velikost dela: Običajno so porcije dovolj velike za dve osebi in so na manjši strani, ko gre za beljakovine. Redko boste imeli ostanke.
• Recept Prep: Večina receptov se lahko zaključi v 30 minutah ali manj, pri čemer je večina povprečnih 15-20 minut. Obroki "Sous Chef" se pripravijo v manj kot 10 minutah.
• Podatki o prehrani: G&G ne daje informacij o hrani za nobenega od njihovih obrokov, vendar se osredotočajo na celostno prehrano, ki je težka za pusto meso, celo sadje in zelenjavo ter zdrava zrna.
• Dodatni dodatki: Ne zamudite njihovega lokalnega trga, ki ponuja kurirano izbiro rezanih sponk, obrtniško blago in trajnostno meso lokalnih proizvajalcev, Atlanta Sveže grški jogurt, jajca Carlton Farms, slanina s tržnico Pine Street, enodelni nepakirani džemi, Pure Bliss Granola, H&F Bread Co, in vnaprej pripravljeni izdelki Souper Jenny in Česenov nageljnov & Mana. Ena od naših najljubših ugodnosti je vinska združitev: na lokacijah za prevzem vinoteke strokovnjaki za vino pogosto priporočajo vina, da se združijo z vsakim obrokom, ki ga lahko kupite pri naročilu.

HelloFresh

• Ustvarjalci receptov: HelloFresh uporablja ekipo kuharjev, ki so diplomirali na Inštitutu za kulinarično izobraževanje in drugih cenjenih kulinaričnih šolah.
• Recepti, ki smo jih poskusili: Argentinski začinjen zrezek s kuskusovimi solatami in Chimichurri; Svinjski al Mojo s kubanskim rižem in fižolom; Chipotle-Rubbed Piščančja solata s Pico da Gallo & Avocado; Topla Farro & skodelica z Shalot Citronette
• Slog recepta: Ti recepti so odlični za domače kuharje začetnike in izbirčne jede, saj jih je enostavno pripraviti in se počutiti zelo osnovno v primerjavi z nekaterimi drugimi bolj eksotičnimi recepti. Vsak recept, ki smo ga preizkusili, pa je vseboval veliko odličnih okusov in bilo je nekaj zabavnih etničnih ovinkov, čeprav blago, do klasičnih jedi. Fotografije so na voljo na kartici receptov, zaradi česar je povsem preprosto.
• Velikost dela: Velikosti porcij so bile nekatere od največjih, ki smo jih poskušali, saj smo za vsak recept vedno imeli ostanke strani, čeprav nikoli za beljakovine.
• Recept Prep: Vse jedi lahko pripravite v približno 30 minutah.
• Podatki o prehrani: HelloFresh zagotavlja prehranske informacije (kalorije, ogljikove hidrate, maščobe, beljakovine in vlakna) za vse njihove obroke, ki jih skrbno preuči interni dietetik, da bi zagotovili, da so uravnoteženi.
• Dodatni dodatki: Vsakič, ko pričakujete posebno poslastico v vaši škatli, kot so mini buče na noč čarovnic in čokolade na Valentinovo, poleg kuriranih ponudb in popustov partnerjev.

Domači kuhar

• Ustvarjalci receptov: Domače kuharske recepte pripravlja ekipa kuharjev, ki jih vodi direktor kuhinje Justin Paruszkiewicz. Včasih uporabljajo gostujoče kuharje, kot sta Kit Graham (Kittchen), Jacqueline Fisch (iz Barefoot Essence) in Carrie Madormo (iz Diet Deep Dish).
• Recepti, ki smo jih poskusili: Južno pečenko in piškoti s mednim maslom; Kokosovo kozice s sladkimi klobasami in limeto Crema; Pražena svinjska pečenka in soba Noodle Bowl
• Slog recepta: Te recepte je bilo zelo enostavno narediti z zelo preprostimi navodili. Z najbolj obroki vseh storitev tukaj, je bilo veliko na izbiro, ali vam je všeč preprosto piščanca in veggies ali nekaj bolj eksotične in zabavno, kot sobo rezanci skledo. Ugotovili smo, da so včasih z nekaj lahkimi dodatki, kot so česen ali kosmiči rdeče paprike, recepti resnično zaživeli in počili z okusom. Nekateri so bili nekoliko voljni, kot je. Fotografije so na voljo na kartici receptov, zaradi česar je povsem preprosto.
• Velikost dela: Velikosti porcij so bile največje, kar smo poskusili, saj je skoraj vsak obrok služil trem osebam. Običajno je bilo več strani, kot je bilo glavno jed.
• Recept Prep: Večina domačih jedi se lahko kuhajo v 30 minutah ali manj, čeprav lahko nekateri napredni recepti trajajo do 45 minut.
• Podatki o prehrani: Domači kuhar ponuja skupne kalorije za vsak obrok, vendar ne boste dobili popolne plošče za prehranjevanje, kot pri HelloFresh.
• Dodatni dodatki:Vsak teden poiščite dodatke za zajtrk in smoothie.

Plated

• Ustvarjalci receptov: Lasten kulinarični tim profesionalnih kuharjev izdeluje in testira vsak recept.
• Recepti, ki smo jih poskusili: Testenine s sirovimi črnili z jonastimi kremplji in kremno omako iz česna; Okinomiyaki s Sriracho Aioli; Za'atarska govedina Koftas z Babaghanoush in salato s paradižnikom
• Slog recepta: Ti recepti so bili zagotovo najbolj posebni, impresivni recepti tistih, ki smo jih preizkusili, narejeni z luksuznimi sestavinami in edinstvenimi preoblekami, ki bodo navdušile vašo družino in prijatelje. Plated ponuja številne zabavne etnične recepte za jedilce, ki uživajo poskušajo različne okuse, čeprav so vsi recepti zelo enostavno narediti. Fotografije so na voljo na kartici receptov, zaradi česar je povsem preprosto.
• Velikost dela: Deli iz Plated so bili najmanjši od vseh obrokov, ki smo jih preizkušali in so se pogosto zdeli kot nepopoln obrok. Večina receptov se je počutila kot en sam vhod, ki je potreboval stran ali nekaj, kar bi lahko bolje služilo kot predjed ali prvo jed.
• Recept Prep: Večina obrokov traja od 30 do 40 minut, našteti pa so s stopnjo težavnosti.
• Podatki o prehrani: Recepti so označeni kot "nizkokalorični", kadar je to primerno, in kupci imajo dostop do vseh informacij o hrani za vsak recept na spletu.
• Dodatni dodatki:Vsak teden poiščite dodatke za sladice.

PeachDish

• Ustvarjalci receptov: Kuharji Robert Lupo in Seth Freedman ustvarjata recepte PeachDisha, občasno pa sodelujeta s kuharji gostov po jugovzhodu, kot sta Terry Koval (Wrecking Bar Brewpub) in Duane Nutter (One Flew South).
• Recepti, ki smo jih poskusili: Filetni mignon s krompirjem iz česnovega pireja in solato Arugula; Gosja jajčna fritata s sladko papriko; Orecchiette Testenine Puttanesca z Pecorino Romano
• Slog recepta: Ti recepti so bili najrazličnejši od tistih, ki smo jih poskusili, tako v smislu, kako dobri so okusili (eden je bil popoln neuspeh) kot tudi, kako lahko sledijo recepti. Medtem ko je bila orecchiette ena izmed naših najljubših jedi vseh preizkušenih škatel (polna okusa in svežine), je recept za zrezek prenehal s številnimi pomembnimi koraki (kot je začimba pire krompirja), manjkajoč čas kuhanja z veliko količino (zrezek trikrat dlje, da kuhamo, kot je navedeno v navodilih) in ni priskrbela prave količine sestavin (na primer veliko solatnega preliva in na primer ne dovolj rukole). Recepti so se v primerjavi z nekaterimi drugimi ponudbami počutili malo nenavadne. Fotografije so na voljo na kartici receptov, zaradi česar je povsem preprosto.
• Velikost dela: Tudi deleži so se zelo razlikovali, saj so nekateri morali nahraniti dve osebi, ki so jih nahranili skoraj šest, in nekateri so bili tako obrnjeni s pridihom in prilogo, da se je obrok počutil popolnoma izven.
• Recept Prep: Vsak recept se lahko konča v manj kot eni uri.
• Podatki o prehrani: PeachDish ima interno registriranega dietetika, ki zagotavlja popolne informacije o hranilni vrednosti za vsak recept.
• Dodatni dodatki:Vsak teden poiščite dodatke za zajtrk, vključno s posebnimi izdelki iz Južne Amerike, kot sta sir Belle Chevre in angleška karamela Miss Ginny. V vsaki škatli je tudi "dnevni odmerek" čokolade iz kakava v Atlanti.

Modra predpasnik

• Ustvarjalci receptov: Lastni kulinarični tim Blue Aprona načrtuje in testira recepte in menije nekaj mesecev vnaprej.
• Recepti, ki smo jih poskusili: Seared Steaks z Sauteed Radishes in Snap grah; Piščančje mesne kroglice, glazirane s Hoisinom; Seared Cod s spomladansko zelenjavo in limonino gorčico Vinaigrette
• Slog recepta: Modri ​​predpasnik ima za vsakogar nekaj: medtem ko se nekateri recepti bolj nagibajo k množici mesa in krompirja, drugi dodajo zabavne globalne obrise, ki se napolnijo z okusom za nekaj, kar je malo bolj oddaljeno pot. Vse je bilo enostavno slediti in izkazalo se je, kot je bilo obljubljeno. Fotografije so na voljo na kartici receptov, zaradi česar je povsem preprosto.
• Velikost dela: Porcije so bile zelo dobro uravnotežene med jedmi in stranskimi jedmi ter zelo dobro služile dvema osebama. Ni veliko ostankov, ampak zelo popoln obrok.
• Recept Prep: Povprečni čas priprave za vse njihove recepte je 35 minut.
• Podatki o prehrani: Modri ​​predpasnik zagotavlja informacije o kalorijah samo za vsak recept, ki je naveden pod sestavinami na kartici receptov po korakih. Vsi obroki so med 500 in 700 kalorij.
• Dodatni dodatki: Oglejte si tržnico Blue Apron, kuratorsko trgovino e-trgovine, polno kuhinjskih pripomočkov in opreme.

Opomba: Soglasno, vseh šest storitev dostave obrokov od uporabnikov zahteva le, da imajo roko olje, sol in poper. Nudijo preostale sestavine, ki jih potrebujete, razen za občasno jajce, za pripravo celotnega obroka.

Primerjava sestavin: prakse pridobivanja in kakovosti

TIED ZA # 1 PICK, Garnish & Gather:»Jedro našega poslovanja je uvajanje ljudi v naše čudovite lokalne kmete, kuharje in obrtnike,« pravi Golub.Pričakujte pridelke iz trajnostnih kmetij v Gruziji, kot so ekološka kmetija Red Earth, organska kmetija Crystal, organska kmetija Burge in ekološka kmetija Rise N, morski sadeži na jugovzhodu in meso kmetov, ki vzgajajo svoje živali z etičnimi in humanimi praksami, kot so pašniki White Oak, Rekevske kmetije in kmetije Darby. Obrtniški, lokalni izdelki so na voljo tudi v oddelku shrambe, kot so ročno izdelane testenine iz Storico Fresco, sveže testo za pizzo iz S&J Woodfire Pizza in počasi kuhana mesa s trga Pine Street. Ko G&G ne more najti določenih pridelkov (kot so čebula ali limone) na lokalni ali regionalni ravni, so skoraj vedno domače certificirane ekološke kmetije. Več o tem lahko preberete tukaj.

TIED ZA # 1 PICK, PeachDish:Tako kot Garnish & Gather, ko naročate pri PeachDishu, lahko pričakujete, da bo večina sestavin, ki pridejo v vašo škatlo, nabavljena tukaj v Gruziji. Meso iz belih hrastovih pašnikov, ekološka pridelava iz Love Love kmetije in kmetije Serenbe, posebna sol iz Beautiful Briny Sea, v vsaki škatli pa obstaja celo "dnevni odmerek" lokalne čokolade iz Cacao Chocolatierja. Izvirno meso izvirajo iz ameriške Heritage Foods iz ZDA, vendar "prodajajo le živali, ki se gojijo v naravi in ​​so namenjene podpori družinskih kmetij, ustvarjanju popolnoma sledljivega sistema za hrano in povečevanju genske raznolikosti, hkrati pa spodbujajo upravljanje zemljišč," pravi predstavnik za PeachDish . Več o tem lahko preberete tukaj.

Plated: Čeprav je zelo malo sestavin v teh škatlah, so kmetje iz Gruzije, Plated uporablja svoje stroge etike in standarde kakovosti, ko gre za pridobivanje: vse meso, od dobaviteljev, kot so Purely Meat Co (Chicago) in Weber Quality Meats (Alameda, CA), so 100% brez antibiotikov, brez dodanih hormonov, in vse morski sadeži so domači in trajnostno pridobljeni od podjetij, kot sta Sea to Table in Quixotic Farms. "Trudimo se, da bi dobili sveže, lokalne sestavine, ki so najbližje našim štirim regionalnim centrom za izpolnitev," pravi predstavnik za Plated. Več o tem lahko preberete tukaj.

Domači kuhar:Čeprav skoraj nobena od sestavin v teh škatlah ni kmetov iz Gruzije, Home Chef ne nabira svežih sestavin iz kmetij Midwest West in proizvajalcev (večinoma v Illinoisu), ki podpirajo ekološko in trajnostno pridelavo, kadar koli je to mogoče. Najnovejši partnerji so meso Ruprecht Farms, morski sadeži iz Fortune Fish in izdelki Goodness Greeness, Premier Produce in Get Fresh. Več o tem lahko preberete tukaj.

HelloFresh:Sestavine, ki jih prejmete, so odvisne od tega, na kateri obali živite, toda tukaj v Atlanti (in v ostalih delih vzhodne obale), HelloFresh pridobiva meso iz različnih kmetov v New Jerseyju in Pennsylvaniji, kot sta Mosner, Agostinos, USDA, goveje meso, humano- vzgojen piščanec iz Murray's v New Yorku in dobavitelji morskih sadežev, kot je Scandia v New Jerseyju. Izdelki prihajajo iz različnih dobaviteljev, vključno z Masser Potato Farms (Pennsylvania), Birrittella's Bakery (New York) in To-Jo Mushrooms (Pennsylvania). Več o tem lahko preberete tukaj.

Modra predpasnik:Čeprav si Blue Apron prizadeva za pridobivanje svežih sezonskih sestavin trdo delujočih kmetov, se zdi, da so škatle najmanj zaskrbljene zaradi lokalnih, ekoloških in trajnostnih virov vseh storitev, ki so na voljo v Atlanti. Ni bilo vedno lahko ugotoviti, od kod so bili izdelki in v škatli so se pojavile nekatere velike blagovne znamke. To pa pomeni, da pridobivajo nekatere izdelke iz nekaterih uglednih podjetij, kot so sir iz Vermont Creamery, ghee iz Ancient Organics, zaloga iz Bonewerks Culinarte in testenine iz Severina. Več o tem lahko preberete tukaj.

Primerjava možnosti obroka: sorta, izbira in minimalni nalogi

Glavni kuhar (najbolj raznolik):Vsak teden je na voljo nov meni z 8 do 12 možnostmi za člane. Vsakič, ko naročite, morate naročiti najmanj 4 porcije, vendar lahko naročnino zadržite tako pogosto, kot želite. Glavni kuhar skrbi za širok spekter okusov in prehranskih preferenc, vključno z vsemogočnimi, peskatarijanskimi, vegetarijanskimi, veganskimi, nizkokaloričnimi, nizkoogljičnimi, brez glutena, brez mlečnih izdelkov in brez oreškov. Vsak teden so na voljo tudi dodatki za sadje in sadje.

Modra predpasnik:Vsak teden je na voljo nov meni z 10 možnostmi za člane. Vsakič, ko naročite, morate naročiti najmanj 3 obroke, vendar lahko naročnino zadržite tako pogosto, kot želite. Stranke lahko določijo določene prehranske nastavitve, vključno z mesom in ribami, vegetarijanskimi, pesketarskimi, brez svinjine / školjk, brez rdečega mesa in brez rib. Recepti se nikoli ne ponavljajo čez leto, zato boste vedno poskusili nekaj novega.

Plated:Vsak teden je na voljo nov meni z devetimi možnostmi (od katerih sta dva recepta kuharske mize), ki ju lahko izberejo člani. Vsakič, ko naročite, morate naročiti najmanj 4 porcije, vendar lahko naročnino zadržite tako pogosto, kot želite. Na voljo sta tudi 2 dodatka za sladice, ki so na voljo vsak teden.

PeachDish:Vsak teden je za člane izbran nov meni s 6 možnostmi (od tega 4 vrtljaji tedensko, od katerih sta 2 izbrani po priljubljenosti in rotaciji sezonsko). Vsakič, ko naročite, morate naročiti najmanj 4 porcije, vendar naročila ni. Naročnino lahko zadržite tako pogosto, kot želite.

Garnish & Gather (najbolje za ljudi, ki želijo le 1 obrok na teden):Vsak teden je na voljo nov meni s 5 možnostmi, med katerimi lahko izbirate člane. Minimalnega naročila ni, zato lahko naročite od 1 do 5 obrokov na teden, naročnino pa lahko zadržite tako pogosto, kot želite.

HelloFresh (najbolje za vegetarijance):Vsak teden je na voljo nov meni s petimi možnostmi (od katerih so 3 vegetarijanska) za člane. Vsakič, ko naročite, morate naročiti najmanj 3 obroke za 2 ali 4 osebe, vendar lahko naročnino zadržite tako pogosto, kot želite.