Big Chicago 10: Največji kleti v kleti

Nič ni bolj seksi kot pri spustu v kletni bar. Skrivnostni so in vas čutijo, kot da skrivate eno najboljših skrivnosti na svetu.

Torej, v tistih nočeh, ko se ne počutite, kot da ste na jasnem hotelski salonMoral bi poiskati enega od najboljših barih v Chicagu. V razponu od River North tiki powerhouse Tri Dots in Dash na Pilsen-bazirano zalivalno luknjo, specializirano za udarec.

Bavette's Bar & Boeuf

Ikonične restavracije 4.7

Nizka stopnja: The Francosko navdihnjeni Bavette se ponaša s salonom nižjega nivoja, ki ga vnesete z zadnje strani glavne jedilnice. Glasba spodaj utripa z visoko energijskimi hip-hop in redkimi utori, ki jih verjetno ne boste slišali nikjer drugje po mestu. Soba je slabo osvetljena in opremljena s kabinami in barskimi sedeži. Priporočamo, da rezervirate kabino spodaj.

Kuhinja: Tu lahko naročite celoten meni restavracije, vključno s kostjo, suho staro ribe; stolpi za lupinarje iz ostrig, jumbo kozic in jastoga; piščančja piščančja; ali kratki Stroganoff z ročno rezanim fettuccinom in cremini gobo.

Pijače:Meni je sestavljen iz francoskih koktajlov (vključno s penečimi klasiki Francoščina 75 in Kir Royale), klasični koktajli, obsežen meni z viskijem in prijeten izbor obrtnih piv.

Množica: Značilno River North revelers, plus turisti in slaven vsakih zdaj.

Naslov: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154

Oglejte si diaprojekcijo za Bavette Bar & Boeuf

Škatla za pijačo

Nizka stopnja: Nahaja se spodaj Sushi Dokku, Škatla za pijačo služi kot japonski salon. To je preveč polirano, da je kašasto - z dobro oblikovano notranjostjo in elegantnim pohištvom - vendar glasba in vibe to naredita kot kraj, kjer želite pobegniti, ko vsi drugi West Loop palice so napolnjene s scenami. Deejay vrti downtempo hip-hop, acid jazz in dub. Rezervacije niso potrebne.

Kuhinja: Najpomembnejši dogodki v jedilnici so piščančji karaž (japonski ocvrt piščanec), tsukune (japonske mesne kroglice), tanki nabodalni ribeye in številni maki zvitki.

Pijače: Meni ima svoj japonski izvor s poudarkom na koktajlih, kot so wasabi oljke v Sakitiniju in sveža limonska trava v eliksirju bourbonskega bazilika. Obstaja tudi kuratorski seznam ponudb za sake, vino na prepihu in japonsko pivo.

Množica: Eklektični, modni in predvsem tisti, ki delajo in / ali živijo v bližini

Naslov: 823 W. Randolph St., 312-455-8238

Oglejte si Diaprojekcijo za napihovanje

High Five Ramen

Lowdown: High Five je preprosto eden najboljših trgovin v mestu. Nahaja se neposredno pod njo Zeleno ulico dimljeno meso, se poklanja trendovskim salonom na Japonskem. Lastnik Brendan Sodikoff opisuje glasbo kot "na osnovi sultrnega, temnega Tokija" z "modernimi, velikimi in globokimi toni". Vedno je potrebno čakati 45 minut za uro, saj je v baru samo 12 sedežev. Vnesite svoje ime na seznam, pustite jim številko mobilnega telefona in poslali vam bodo besedilo, ko ste na vrsti. Medtem uživajte v enem od številnih koktajlov v zgornjem baru.

Kuhinja: V meniju boste našli le štiri različne izbire rezancev, med katerimi je tudi izbira, da se pripravi na pikantno ali morsko hrano.

Pijače: Pijače so sestavljene iz japonskega piva, sakeja in dveh slushie koktajlov (Coconut Zdravilo proti bolečinam in Yuzu Zadnja beseda).

Množica: Vedno je poln mladih strokovnjakov, hipsterjev in naključnih modnih ljudi.

Naslov: 112 N. Green St., 312-754-0431

Oglejte si diaprojekcijo za High Five Ramen

La Mez Agave Lounge

The Lowdown: Mercadito Chicago's mezcalProstor za zabavo, ki je osredotočen na zabavo, ponuja večerne in pozne večerne menije, da lahko uživate v vsem tem alkoholu. Boste našli vsaj 75 različnih sort mezcal iz več regij v Mehiki.

Kuhinja: Majhne plošče, ki se lahko delijo

Pijače: V meniju boste našli predvsem mezkalne koktajle

Množica: Vedno je poln mladih strokovnjakov.

Naslov: 108 W. Kinzie, 312-329-9555

Momotarojeva Izakaya

Nizka stopnja: Eleganten japonski koncept Momotaro je iz skupine restavracij Boka, ki je prav tako zadaj Boka, GT Fish & Oyster in Dekle in koza. Nizko obešeni strop daje živahni underbar seksi vibe, tako kot v središču Tokia slog dekorja in ozadja žlebov. Tudi prizorišče so ročno poslikani japonski meniji, mavrične neonske luči in vintage vintage ulični znaki. Dostopen je tako skozi restavracijo kot tudi iz ločenih zunanjih vrat. Sedeži so po načelu »prvi pridejo, prvi melje«.

Kuhinja: Meni je popolnoma drugačen od tistega, kar boste našli zgoraj v glavni jedilnici. Najdete lahke ugrize, kot so dimljena slanina, tunin piščanec in ročni zvitki žara unagi in dimljena lososova koža.

Pijače: Izdelani koktajli, dobro ime in kakovosten izbor Japonski viski lahko najdete v meniju.

Množica: Zvečer za elegantne pare in skupine dobro nagnjenih, znanih gostov

Naslov:820 W. Lake St., 312-733-4818

Oglejte si diaprojekcijo za Izakaya

Urad v letalstvu

Nizka stopnja: The West Loop očitno vodi kot najbolj vroča soseska za jedilnico in pitje. To ne boli, da je tudi dom nagrajenim Aviary koktajl salon, ki se ponaša z majhnim, bogatim pisarniškim barom na nižji ravni. Ker ponuja samo 18 sedežev, morajo gostje dobiti povabilo ali rezervirati zabavo (za do 26 oseb).

Kuhinja: Meni se spreminja sezonsko; večinoma je sestavljen iz hrane za prste, kot so ostrige, Deviled jajca in nekaj modnih majhnih jedi.

Pijače: Obrtni meni za koktajle je popolnoma drugačen od tistega, kar boste našli v Aviary. Obstaja tudi obsežen seznam viskija in številne ponudbe, ki jih ne boste našli nikjer v Chicagu.

Množica: Srečni ljudje, ki so jih lastniki povabili. Včasih gostje, ki večerjajo Naslednji bo dosegel povabilo.

Naslov: 953-955 W. Fulton Market, 312-226-0858

Punch House

Nizka stopnja: V ječo usmerjeno koktajlDusek in Dvorana Thalia se zdi, kot staro berilo, ki spominja na šestdeseta in sedemdeseta leta. Sodobna in klasični udarci so predstavljene, kot tudi exotica, acid jazz, soul in funk glasba, ki jo je v vogalu zavrtel deejay. Sedeži se sestojijo iz kabine ob stenah, predelanih zofeh in obilo sedišč, kjer lahko obiskovalci gledajo na ogromen akvarij, ki sega v velik del prostora. Sedeži so po načelu »prvi pridejo, prvi melje«.

Kuhinja: Delite sposobna živila, kot so goveje maščobe, fondue, pečeno rakovico in praženi chili churros.

Pijače: Klasični in sezonski udarci, pa tudi pivo in vino

Množica: Lokalni mladi strokovnjaki iz soseske v Pilsnu, pa tudi tisti, ki večerjajo v zgornjem nadstropju Duska.

Naslov: 1227 W. 18. St., 312-526-3851

Oglejte si diaprojekcijo za Punch House

Soba za rekreacijo

Nizka stopnja: Nahaja se pod HenryjevSoba za rekreacijo se skoraj počuti kot tista kletna kletka, ki si jo bilo prepovedano obiskati kot najstnik. Surovi hip-hop, funk, soul in rock blast iz zvočnikov in ljudi plešejo kjerkoli se jim zdi primerno. Obstaja brezplačna jukebox in deejays občasno spin. To je denarna točka - razen če vam uspe ujeti mizo za čakalno službo - in stekleni koktajli so sveži in iznajdljivi. Odprta je od četrtka do sobote.

Kuhinja: Ob polnoči je Rec Room odprl svoj hladilnik, ki je opremljen s picami, sladoledom, ocvrtim piščancem iz okrožja BBK v okrožju DMK in več za goste. Vse je brezplačno.

Pijače: Sip na ročno ustekleničene, gazirane klasike, kot sta G & T in Margarita, ki so na voljo tudi v velikem formatu »stekleničke« za mizo. Potrebujete nekaj tekočega poguma, da bi uničili pot? Pridobite udarec - pijačo smetano Bacardi 151, borovnice, limete in Ferneta. Na voljo so tudi številni posnetki in obrtna piva.

Množica: Domačini in turisti uživajo v tej bučni River North bivalni prostor.

Naslov: 18 W. Hubbard St., 312-955-8018

Smart Bar

Nizka stopnja: Dolgoletni podzemni plesni klub se še vedno ujema z njegovo sodobnejšo konkurenco. Smart Bar skrbi za plesno glasbo in igro elektronska glasbena scena in ostane odprta po urah. To je neposredno pod njim Metro.

Kuhinja: Jih ni

Pijače: Bar s polno storitvijo

Množica: Ljubitelji plesne glasbe

Naslov: 3730 N. Clark St., 773-549-4140

Tri Dots in Dash

Nizka stopnja: The vrhunski polinezijski pub spodaj Mesto Bub ponovno izumlja vse od Beachcomber do Zombi. Za vhod se sprehodite skozi uličico z baklo na ulici Hubbard in se podate proti akciji, ki vključuje ženske strežnike v hula krilih, živahno množico in glasbo, ki sega od surferjev iz šestdesetih do hip-hopa stare šole. Priporočila so zelo priporočljiva.

Kuhinja: Čudovita otoška cena, kot so tajski pečen piščanec, 5-začimbna rebra, kokosove kozice in svinjski pecivo.

Pijače: koktajli z navdihom Tiki od klasikov do sodobnih udarcev, kot je Blood of Kapu Tiki, ki služijo do štirje gostje. Poleg tega je na vrsti zamrznjena klasična pijača tiki.

Množica: Domačini in turisti uživajo v tej bučni River North bivalni prostor.

Naslov: 435 N. Clark St., 312-610-4220