Kazalo:
Olsen je danska pekarna četrte generacije, katere korenine segajo vse do Danske. To je najlepša pekarna v mestu in ima najobsežnejšo izbiro peciva, piškotov, sladic in drugih dobrot. Prav tako so znani po pecivu v obliki Kringle.
Naročite pri pultu in si takoj privoščite užitek, ko uživate v eni od miz v njihovem prostornem prostoru za sedenje.
Skandinavski temni kruh limpa, ki ga lahko vidite na njihovi spletni strani ali v pekarni, je debel kruh z okusom semena kumine in oranžne poli. Sliši se slastno, na žalost pa je na voljo le po posebnem naročilu.
V pekarni je tudi tradicionalni Kransekage, nebotičen stolp zloženih peciv, ki je visok do 16 plasti, vendar jih tudi nimajo v svoji trgovini.
Mortensenova danska pekarna
Ustanovitelj pekarne Ove Mortensen je bil danski domacin in pek iz Kopenhagna na Danskem. Danes so njegovi potomci še vedno lastniki in voditelji. Lahko naročite pri njihovem pultu in sedite za eno od miz, medtem ko hranite sladkor.
Med njihovimi specialitetami so napoleonski klobuki, ki so majhni, mandljevi piškoti, v obliki slavnega francoskega klobuka, nato pa namočeni v čokolado. Toda njihova izbira se šteje v desetine, kar je dovolj, da vam prinese sladkor, ki ga gledate.
Restavracija Solvang: Aebleskivers in mesne jedi
Eden od najbolj znanih sladkih poslastic Solvang ni na voljo v pekarnah, ampak v restavracijah, ki služijo zajtrk. Imenuje se Aebleskiver, različica tradicionalne palačinke.
Domačini lahko malo pretiravajo glede Aebleskiverja, pri čemer uporabljajo besede, kot so "okusne dobrote", toda to so palačinke preproste in preproste. Tisto, zaradi česar so edinstvene, je njihova oblika. Kuhajo se v ponvi s polkrogastimi vdolbinami in nagovarjajo v sferično obliko velikosti kot teniška žogica. V notranjosti je prostor za polnjenje, njihovo ime pa vas bo prisililo, da pomislite na jabolka, toda v Solvangu so nezapolnjeni in postreženi z malinovo omako.
Na več mestih lahko najdete aebleskiver, vendar Solvang restavracija pravi, da jih naredi več kot 3000 na dan. Eno naročilo bo dovolj za do šest ljudi, da dobijo okus.
Če se vam mudi, lahko dobite tudi svojega brata iz okna restavracije na pločniku.
Lastnik restavracije Jeff Paaske priporoča, da naročite medisterpolse klobaso, da gre z vašo abeleskoro, toda vsaka od danskih mesnih jedi pripravi okusno spremljavo.
Restavracija prodaja tudi kuhinjske potrebščine, aebleskiverve posode in mešanice, če jih želite poskusiti narediti doma.
Bit O'Demark
Minimalistična spletna stran Bit O'Denmark nima menija, vendar to ne pomeni, da so njihove izbire enako skimpy.
Nahaja se v prvotni mestni zgradbi v cerkvi, Fodor pa jo imenuje ena najbolj avtentičnih restavracij v mestu.
Ponujajo različice tradicionalnega, samopostrežnega jedilnika. In če se ne morete odločiti, kaj želite poskusiti, naročite enemu od njihovih pladnjev izbrane jedi.
