Kazalo:
Kuhanje je verjetno najbolj priljubljen način kuhanja jastogov v New Englandu, in to je lažje, kot si morda mislite! Tukaj so hitra in enostavna navodila za kuhanje jastogov.
Stopnja težavnosti: Enostavno
Potreben čas: 25 minut
Tukaj je kako
- Napolnite veliko posodo polno do dve tretjini vode z vodo.
- Nastavite gorilnik na visoko toploto in spravite vodo v vrelišče.
- Najprej dodajte jastoge na glavo glave in se prepričajte, da so popolnoma potopljeni.
- Jabolko trdno prekrijte in čim hitreje segrejte do vrenja.
- Ko voda ponovno zavre, jastoge kuhamo 10 minut za prvi funt in 3 dodatne minute za vsak dodatni funt, tj. Kuhamo dva funta jastoga za 13 minut.
- Ko se antena z lahkoto izvleče, se jastogi končajo.
- Postrezite s stopljenim maslom.
Nasveti
- Pazite, da voda vre med celotnim časom kuhanja, vendar bodite previdni, da se lonec ne zavre.
- Navedeni časi so namenjeni za trdo oluščene jastoge; če kuhate nove (mehke) školjke, zmanjšajte čas vrenja za 3 minute.
- Pred kuhanjem dodajte skodelico belega vina in dodajte malo okusa.
Več načinov kuhanja jastogov
- Kako roštiljski jastogi
- Naredi sam na hlevu
